Alpirsbacher Klosterbräu Glauner

deutsche Brauerei
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Die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH ist eine Brauerei in Alpirsbach im Schwarzwald. Die Brauerei wurde 1880 gegründet.[1]

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH
Rechtsform GmbH
Gründung 1880
Sitz Alpirsbach, Deutschland
Leitung Markus Schlör und Carl Glauner
Mitarbeiterzahl über 100
Umsatz 18 Mio. €
Branche Brauerei
Website www.alpirsbacher.de
Stand: 2021

Geschichte

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Werbeschild der Brauerei

Das Unternehmen wurde 1877 von Johann Gottfried Glauner gegründet, indem er das damals noch als Löwenbrau firmierende Unternehmen kaufte und damit die einstige Klosterbrauerei reaktivierte. 1880 ging die Firma an Carl Albert Glauner über. 1906 erfolgte die Umfirmierung zu Alpirsbacher Klosterbräu. Das Unternehmen befindet sich durchgehend im Besitz der Familie Glauner, die die Privatbrauerei bereits in der vierten Generation führt. Die Geschäftsleitung besteht aus dem Geschäftsführer Markus Schlör und dem Inhaber Carl Glauner sowie drei Prokuristen. Die Brauerei ist Mitglied beim Verbund Die Freien Brauer.[2]

Die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH produziert und vertreibt Biere. Darüber hinaus übernimmt und verwaltet das Unternehmen Beteiligungen an Industrie- und Handelsunternehmen.

Es braut 200.000 Hektoliter im Jahr. Sitz und einziger Produktionsstandort ist Alpirsbach.

Eine Besonderheit der Brauerei ist eine spezielle Pipeline, welche die voneinander räumlich getrennte Brauerei (Sudhaus) mit dem Gär- und Lagerkeller und der Abfüllanlage verbindet.

Produkte

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Zum Sortiment zählen folgende Biersorten:

Alpirsbacher Klosterbräu … Typ Prozent Stammwürze Volumenprozent Alkoholgehalt Bemerkungen
Pils Pilsner 11 4,9
Spezial Export 12 5,2
Kleiner Mönch Mildbier (hell) 12 5,4 Bronzepreis beim European Beer Star 2014
alkoholfreies Schwarzwaldbier 0,0% alkoholfreies 0,0 Echte 0,0% Alkohol
Kloster Helles Hellbier 11 5,1
Kloster Dunkel Schwarzbier 13 5,2
Kloster Starkbier Bockbier 16 7,3 Europe’s Best Doppelbock, bei den World Beer Awards 2014[3]
Kloster Weizen Dunkel Weizenbier 12 5,5
Kloster Zwickel Kellerbier 12 5,4
Klosterstoff Märzenbier 13 5,9 World’s Best Seasonal Lager, bei den World Beer Awards 2014[4]
Weizen Hefe Hell Weizenbier 12 5,5
Weizen alkoholfrei 0,0% Weizenbier alkoholfrei 0,0
Weizen Kristall Weizenbier 12 5,5
Radler Classic Biermischgetränk 6 2,6
Radler Naturtrüb Biermischgetränk 5 2,5
Radler Naturtrüb alkoholfrei 0,0% Biermischgetränk 0,0
Kräuter Radler Biermischgetränk 4 2,1
Schwarzwald Michel Untergäriges Bier 11 4,8 Dlg Silber 2018, World Beer Awards Germany Silber, Exklusiv für EDEKA hergestellt
Schwarzwald Michel Radler Biermischgetränk 6 2,6 Exklusiv für EDEKA hergestellt
Weihnachtsbier Festbier 13 5,6
KlosterGarten Saftschorle zu den Produkten
Apfel Johannisbeere Lavendel https://alpirsbacher.de/online-shop/bier-klostergarten/klostergarten/326/klostergarten-joha?c=73
Apfel Rosmarin https://alpirsbacher.de/online-shop/bier-klostergarten/klostergarten/327/klostergarten-apfel?c=73
Birne Ingwer https://alpirsbacher.de/online-shop/bier-klostergarten/klostergarten/328/klostergarten-birne?c=73
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Einzelnachweise

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  1. Florian Sternke: Informationen zur Brauerei Alpirsbacher Klosterbräu und ihren Bieren auf Bier-Index. Abgerufen am 6. Februar 2024.
  2. Getränke News vom 9. Mai 2022
  3. Alpirsbacher Kloster Starkbier (Memento vom 3. Januar 2016 im Internet Archive)
  4. Alpirsbacher Klosterstoff (Memento vom 3. Januar 2016 im Internet Archive)

Koordinaten: 48° 20′ 44″ N, 8° 24′ 11″ O