Blue-Bottle-Experiment
Unter dem Blue-Bottle-Experiment versteht man ein klassisches Schauexperiment der Chemie. In einem geschlossenen Gefäß befindet sich eine farblose Flüssigkeit und etwas Luft. Schüttelt man das Gefäß, so färbt sich die Flüssigkeit blau. Nach kurzer Zeit verschwindet die Farbe jedoch wieder. Je länger man schüttelt, desto länger bleibt die Färbung erhalten.[1][2][3]
Chemisch gesehen ist dieser Versuch auch als Modellversuch für ein Redoxsystem verwandt mit NAD+/NADH2 möglich. Außerdem ist die Schüttelzeit proportional zur Färbungszeit (Reaktion 1. Ordnung).[1][2]
Reaktion
BearbeitenDie Reaktion zur Entfärbung beruht auf der Reduktion einer Methylenblau-Lösung zur Leuko-Form durch Glucose, die dabei zu Gluconsäure oxidiert wird.[1][4]
Beim Schütteln wird das Leuko-Methylenblau durch Sauerstoff aus der Luft wieder zu farbigem Methylenblau oxidiert. Je intensiver man schüttelt, desto länger dauert die Färbung an. Bei einem ausreichenden Überschuss an Glucose kann dieses Experiment wiederholt werden, bis der Luftsauerstoff in dem verschlossenen Versuchsgefäß vollständig reduziert ist.
Weblinks
Bearbeiten- Beschreibung auf Chemieunterricht.de, abgerufen am 15. November 2017.
- Versuchsvorschrift von der Uni Würzburg, abgerufen am 15. November 2017.
- Video: Experiment der Woche: Was ist die "Blue Bottle"?. Leibniz Universität Hannover 2011, zur Verfügung gestellt von der Technischen Informationsbibliothek (TIB), doi:10.5446/2095.
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ a b c J. A. Campbell: Kinetics—Early and often. In: Journal of Chemical Education. Band 40, Nr. 11, November 1963, ISSN 0021-9584, S. 578, doi:10.1021/ed040p578.
- ↑ a b Taweetham Limpanuparb, Cherprang Areekul, Punchalee Montriwat, Urawadee Rajchakit: Blue Bottle Experiment: Learning Chemistry without Knowing the Chemicals. In: Journal of Chemical Education. Band 94, Nr. 6, 13. Juni 2017, ISSN 0021-9584, S. 730–737, doi:10.1021/acs.jchemed.6b00844.
- ↑ A. Gilbert Cook, Randi M. Tolliver, Janelle E. Williams: The Blue Bottle Experiment Revisited: How Blue? How Sweet? In: Journal of Chemical Education. Band 71, Nr. 2, Februar 1994, ISSN 0021-9584, S. 160, doi:10.1021/ed071p160.
- ↑ Lutz Kasper, Patrik Vogt: Wein schwenken – nur eine Geste?: Physik im Weinkeller. In: Physik in unserer Zeit. Band 54, Nr. 2, März 2023, ISSN 0031-9252, S. 99–99, doi:10.1002/piuz.202370211.