Datei:13367-Mühleb-Lorkäsa-OrigIMark-ReproStAD.jpg
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Beschreibung
| Beschreibung |
Deutsch: Familie Thurnher vom Gasthaus Traube ("Trubowirts"), Mühlebacherstraße 23, Dornbirn (Vorarlberg, Österreich) – beim "lohrkäsa" (Herstellung von Lohkäse aus Resten der Mosterei). Das Bild wurde wahrscheinlich um die Zeit des Zweiten Weltkriegs aufgenommen.
Im Hintergrund sind die Lohkäse-Gestelle zu sehen sowie die zum trocknen fertigen Lohkäse. Das Photo wurde von Ida Mark aufgenommen und vom Stadtarchiv in Dornbirn zur Verfügung gestellt und freigegeben.English: Family Thurnher from the Gasthaus Traube ("Trubowirts"), Mühlebacherstraße 23, Dornbirn (Vorarlberg, Austria) - doing "lohrkäsa" (production of Lohkäse from remains of the cider). The picture was probably taken around the time of World War II.
In the background you can see the Lohkäse racks and the dried Lohkäse. The photo was taken by Ida Mark and provided and released by the "Stadtarchiv Dornbirn" (meaning: city archive in Dornbirn). |
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| Datum | |||
| Quelle | Repro Stadtarchiv Dornbirn, Sign. 13367 | ||
| Urheber | Ida Mark | ||
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