Photo of the buffet kitchen in the observation car of the Union Pacific M-10000. Meals prepared in this small kitchen were served at passengers' seats, in the same manner that today's airline meals are served.
Datum
Brochure is undated. The UP received the train in February 1934, set out with it on some "goodwill" tours across the country where people could tour the new streamliner, then placed it into revenue service as the "City of Salina" in the same year. The train went to scrap in 1942 for a WWII aluminum drive.
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