English: German-language inscription on a package of instant soup indicating that the product is “without flavour-enhancing additives” (ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe). According to the list of ingredients on the package (not shown), it does contain yeast extract.
The image is intended to illustrate how food seasoned with yeast extract may be labelled under German law. The product shown is Heisse Tasse Champignon-Creme by Erasco (a brand of Campbell's Germany).
Deutsch: Beschriftung auf der Verpackung einer Tütensuppe, die darauf hinweist, daß das Erzeugnis keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe enthält. Der hier nicht abgebildeten Zutatenliste zufolge enthält es Hefeextrakt.
Das Bild soll illustrieren, wie mit Hefeextrakt gewürzte Lebensmittel nach deutschem Recht aufgemacht werden dürfen. Es handelt sich um Heisse Tasse Champignon-Creme von Erasco (eine Marke der Campbell's Germany GmbH). Eine Stellungnahme des Herstellers zu einem vergleichbaren Produkt (Geschmacksrichtung Tomate-Mozzarella, jedoch dieselbe Sachlage) gegenüber der Verbraucherzentrale Hessen findet sich auf der Website lebensmittelklarheit.de des Verbraucherzentrale-Bundesverbands. Das Unternehmen besteht darauf, der Suppe den Hefeextrakt wegen seines Eigengeschmacks zuzugeben.
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