L’Osteria ist eine im Jahr 1999 gegründete Systemgastronomie-Kette, die italienische Küche anbietet. Filialen gibt es in neun Ländern Europas (Stand: 2024).
| FR L’Osteria SE
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| Rechtsform | SE |
| Gründung | 1999 |
| Sitz | München,  Deutschland[1]
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| Leitung |
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| Mitarbeiterzahl | 4.250 (2022)[2] |
| Umsatz | 246,0 Mio. (2022)[2] |
| Branche | Systemgastronomie |
| Website | www.losteria.net |
Das Unternehmen betreibt Restaurants, setzt Tochtergesellschaften oder Joint Ventures ein und hat ein Franchise-System.
Angebot
BearbeitenKern des Angebots sind italienische Pizzen und italienische Teigwaren (Pasta) sowie Kaffeeprodukte.[3] In Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen werden Wein und Olivenöl angeboten.[4]
Geschichte
BearbeitenDas erste Restaurant wurde 1999 in Nürnberg von den Gründern Klaus Rader und Friedemann Findeis eröffnet, die 2002 auch zu den Gründern der Kette Vapiano gehörten.[5] Bei der ersten Filiale handelte es sich um die Übernahme eines eingeführten gleichnamigen Restaurants in der Pirckheimerstraße, der das Konzept übergroßer Pizzen etabliert hatte.[6]
2009 eröffnete ein Franchisenehmer ein L’Osteria-Restaurant,[7] 2011 eines in Linz.[8] Die in Nürnberg angesiedelte Pastamanufaktur zählt seit 2013 zum Unternehmen.[9] In der Schweiz wurde das erste Restaurant Ende 2015 in Biel eröffnet.[10]
2023 übernahm die Investmentgesellschaft McWin rund zwei Drittel der Anteile von den bisherigen Eigentümern Klaus Rader und Friedemann Findeis. Nach Presseangaben wurde FR L’Osteria dabei mit rund 400 Millionen Euro bewertet.[11]
Organisation
BearbeitenDas Unternehmen hat 22 Tochtergesellschaften, vier von ihnen haben ihren Sitz im Ausland. L’Osteria-Restaurants finden sich in Deutschland, Österreich, der Schweiz, im Vereinigten Königreich, in den Niederlanden, in Tschechien, Frankreich,[12] Luxemburg[13] und Polen.[14] Ende 2023 gab es in diesen Ländern mehr als 160 L’Osteria-Restaurants.[15] Es gibt auch einen Onlineshop und eine Bestellplattform.[16]
Auszeichnungen
BearbeitenDer Deutsche Fachverlag verlieh dem Unternehmen 2012 den Hamburger Foodservice Preis.[17] 2013 wurde es vom bayerischen Wirtschaftsministerium als eines der 50 wachstumsstärksten mittelständischen Unternehmen Bayerns ausgezeichnet.[18] 2014 folgte der HR Excellence Award in der Kategorie „Kleine Mittelständische Unternehmen“.[19] Die Frankfurter Allgemeine Zeitung zeichnete L'Osteria als „Beste Systemgastronomie des Jahres 2014“ aus.[20] 2016 wurde dem Unternehmen für das in Zusammenarbeit mit der Peter Schmidt Group entstandene Corporate Design der iF Design Award in der Kategorie „Packaging“[21] und die Auszeichnung „Gute Gestaltung 16“[22] des Deutschen Design Clubs (DDC) verliehen. 2023 erhielt das Unternehmen den Franchise Award des Deutschen Franchiseverbands.[23]
Weblinks
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Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ a b L'Osteria: Impressum. Abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ a b Konzernabschluss 2022 der FR L’Osteria SE, am 19. Februar 2024 im Bundesanzeiger veröffentlicht.
- ↑ Markus Roman: Erstes Restaurant mit Kaffeerösterei. In: Food-service. 8. Mai 2019, abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ L’Osteria stellt Eröffnungsrekord auf – so viele neue Restaurants wie nie. In: losteria-gmbh.mynewsdesk.com. 19. Oktober 2021, abgerufen am 5. August 2024 (Pressemeldung des Unternehmens).
- ↑ Maraike Mirau, Jan-Philipp: Basta, Pasta! In: Focus, 10/2019 (2. März 2019).
- ↑ Ann-Cathrin Witte, Charlotte Holzhäuser: À la carte – die Geschichte. In: Food-service, 2/2019 (4. Februar 2019).
- ↑ Andrea Möller: Auch in der neuen „L'Osteria“ gibt es die Pizza zum Staunen. In: Frankfurter Neue Presse, 28. Januar 2022.
- ↑ Italienisches Flair auf der Promenade. In: Kronen Zeitung, 1. Juli 2011.
- ↑ Die L’Osteria Pastamanufaktur. Abgerufen am 5. August 2024 (Pressemitteilung des Unternehmens).
- ↑ Expansion: L’Osteria eröffnet erstes Schweizer Restaurant. In: immobilienbusiness.ch. 15. Oktober 2015, abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ Peter Köhler: Finanzinvestor McWin übernimmt Restaurantkette L’Osteria. Handelsblatt, 24. Januar 2023, abgerufen am 24. Januar 2023.
- ↑ Nachweis für Deutschland, Österreich, Schweiz, Großbritannien, Niederlande, Tschechien und Frankreich: Achter Ländermarkt im Visier. In: Food-service. 17. Dezember 2019, abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ Die 25. Unit geht an den Start. In: Food-service. 25. Juli 2023, abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ Sarah Kleinen: L’Osteria verzeichnet beeindruckendes Wachstum im dritten Quartal 2023. In: hogapage.de. 3. November 2023, abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ Bemerkenswerter Expansionskurs. 2. November 2023, abgerufen am 5. August 2024 (Pressemeldung des Unternehmens).
- ↑ Restaurantketten: Fraser wird digitale Leadagentur von L'Osteria. In: Horizont, 6. Mai 2020.
- ↑ Branchen-Award: Hamburger Foodservice Preis 2012 für Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer. Abgerufen am 6. August 2024.
- ↑ Vier Nürnberger Firmen geehrt. In: mittelbayerische.de. 2. Juli 2013, archiviert vom am 31. Dezember 2014; abgerufen am 5. August 2024.
- ↑ Die Gewinner 2014. Human Resources Excellence Awards. In: www.hr-excellence-awards.de. Archiviert vom am 27. Februar 2015; abgerufen am 4. April 2016.
- ↑ Jürgen Dollase, Stuart Pigott: Beste Systemgastronomie. Unsere Lieblinge des Jahres 2014. In: FAZ.NET. Abgerufen am 4. April 2016.
- ↑ iF Design Award 2016 - Newsarchiv - Peter Schmidt Group. In: www.peter-schmidt-group.de. Archiviert vom am 15. Februar 2016; abgerufen am 4. April 2016.
- ↑ Gewinner Corporate Design des Wettbewerbs Gute Gestaltung 16. Archiviert vom (nicht mehr online verfügbar) am 4. April 2016; abgerufen am 4. April 2016.
- ↑ Deutscher Franchiseverband: L’Osteria erhält Award. In: Food-service, Nr. 5, 24. Mai 2023, S. 12.