Kim Min-seok ist der Name folgender Personen:
- Kim Min-seok (Schwimmer) (* 1979), südkoreanischer Schwimmer
- Kim Min-seok (Schauspieler) (* 1990), südkoreanischer Schauspieler
- Kim Min-seok (Tischtennisspieler) (* 1992), südkoreanischer Tischtennisspieler
- Kim Min-seok (Ringer) (* 1993), südkoreanischer Ringer
- Kim Min-seok (Eiskunstläufer) (* 1993), südkoreanischer Eiskunstläufer
- Kim Min-seok (Fußballspieler) (* 1997), südkoreanischer Fußballspieler
- Kim Min-seok (Eisschnellläufer) (* 1999), südkoreanischer Eisschnellläufer
