Paul Jaeger bzw. Paul Jäger ist der Name folgender Personen:
- Paul Jäger (Weihbischof) († 1561), Weihbischof in Bamberg
- Paul Jaeger (Theologe) (1869–1963), deutscher Theologe
- Paul Jaeger (Unternehmer) (1870–1955), deutscher Lackfabrikant, Firmengründer und Sachbuchautor
- Paul Jäger (Jurist) (1875–1940), deutscher Verwaltungsjurist, Landrat und Mitglied der bayerischen Kammer der Abgeordneten
- Paul Jäger (Maler) (1914–1978), deutscher Maler und Zeichner
- Paul Jäger (Architekt) (1917–2008), deutscher Architekt
- Paul Hans Jaeger (1886–1958), deutscher Politiker (FDP)
- Paul Lothar Jäger (1899–1981), deutscher Anglist und Hochschullehrer
