Fresco, im Handel unter dem Markennamen Wellant oder Wellants, ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Der Apfel hat ein einprägsames rustikales Aussehen.
| Fresco (Apfel) | |
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| Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Herkunft | Niederlande |
| Züchter | Plant Research International Wageningen |
| Züchtungsjahr | 1987 |
| Abstammung | |
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Kreuzung aus | |
| Liste von Apfelsorten | |
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Beschreibung
BearbeitenDer mittelgroße bis große Apfel ist hochgebaut.[1] Sein durchschnittliches Gewicht liegt bei etwa 210 Gramm.[2] Der Rand der Kelchgrube ist leicht wulstig.[1] Fresco ist intensiv mittel- bis dunkelrot gefärbt. Die Lentizellen sind ausgeprägt und zum Teil berostet.[3] Stiel- und Kelchgrube sind berostet. Äußerlich erinnere der Apfel an die alte niederländische Sorte Boskoop.[1]
Der Geschmack des Apfels ist süß und sehr fruchtbetont mit Säure. Insgesamt ist er aromatisch. Das Fruchtfleisch ist saftig und knackig.[3] Für Allergiker ist der Apfel meist unbedenklich genießbar.[4]
Geschichte
BearbeitenDer Apfel ging aus einem Zuchtprogramm am Plant Research International in Wageningen (Niederlande) aus Elise und einer bisher namenlosen Apfelsorte (auch als „Zuchtnummer“ bezeichnet) hervor.[5] Die Züchtung begann 1987. Der Markenname Wellant wurde 2006 eingetragen, der Sortenschutz existiert seit 2008.[2] Vermarktet wird der Apfel von Inovafruit aus den Niederlanden.[2]
Anbau
BearbeitenDer Baum hat einen starken Wuchs.[1] Fresco blüht mittelfrüh, kurz vor Golden Delicious und Elstar.[1] In Europa ist die Erntezeit Mitte September und liegt zwischen Elstar und Jonagold. Die Genussreife beginnt etwa vier Wochen nach der Ernte.[1] Fresco neigt nur wenig zur Alternanz, produziert jedoch kahle Seitentriebe.[3] Im Kühllager ist der Apfel bis in den März hinein haltbar.[2]
Anfällig ist Fresco für Mehltau, Schorf und Obstbaumkrebs.[3]
Literatur
Bearbeiten- Franz Mühl: Alte und neue Apfelsorten. Obst- und Gartenbauverlag des Bayrischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e. V., München 2021, 9. Auflage, ISBN 978-3-87596-093-8, S. 347.
Anmerkungen
Bearbeiten- ↑ a b c d e f Fresco, Obstbau Rheinland-Pfalz
- ↑ a b c d Thomas Rühmer: Apfelsorten mit Potential (PDF; 313 kB), Haidegger Perspektiven
- ↑ a b c d Bayerische Landesanstalt für den Gartenbau und Weinbau: Apfel - neuere und bewährte Sorten für den Erwerbsanbau ( vom 17. Februar 2013 im Webarchiv archive.today)
- ↑ Wellant: Jüngling aus Holland. In: t-online.de, 29. Juli 2016
- ↑ Franz Mühl: Alte und neue Apfelsorten. Obst- und Gartenbauverlag des Bayrischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e. V., München 2021, 9. Auflage, S. 347.
