Wikipedia Diskussion:Wiki Loves Mett

Förderantrag

Hallo Ihr Beiden! Frank, ich freue mich, daß Du hier mit machst! Könntet Ihr bitte mal mit Eurer Erfahrung Wikipedia:Förderung/Wiki Loves Mett anschauen, und ergänzen, was ihr für Technik braucht?Oliver S.Y. (Diskussion) 20:19, 25. Jul. 2017 (CEST)

Ich werde Bilder und Videos aus einer Schlachterei in Kalifornien bereitstellen. Die dafür notwendige Ausrüstung besitze ich bereits; insofern kann ich loslegen, sobald ich die Erlaubnis des Betriebs vorliegen habe (sollte eigentlich kein Problem sein – sobald ich hier sage, dass ich von der Wikipedia bin, ist das Interesse groß). Ich gehe davon aus, dass ich spätestens Ende August erstes Bildmaterial auf Commons hochladen werde. --Frank Schulenburg (Diskussion) 20:32, 25. Jul. 2017 (CEST)

Hallo! Vielen Dank, siehe unten hinsichtlich der Unterlagen. Wenn wir uns wirklich auf die Servierplatten einigen, könnte man Dir auch welche zusenden, damit die Einheitlichkeit auch über die halbe Welt gesichert ist.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:52, 25. Jul. 2017 (CEST)

Örtlichkeit

Hallo! Mal ein paar Details dazu. Also die Berliner Fleischerschule befindet sich im Westhafen an der Beusselstraße, Halle 30. Die Website mit Bilder dazu unter Berliner Fleischerfachschule. Es gibt sowohl einen Verarbeitungsraum mit den üblichen Geräten wie Kessel, Kutter, Wolf, als auch eine "Schlachtbank", also einen Raum zur Zerlegung. Daneben befindet sich auch der Schulungsraum mit normaler Ausstattung an Tischen und Stülen, wegen Technik der Hinweis, dort kein Nassraum, während das in der Zerlegung einer ist.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:52, 25. Jul. 2017 (CEST)

Ablauf

Der Plan basiert auf 2 bis 3 Fotografen, 1 Kameramann und 2 bis 4 weiteren Mitwirkenden. Anhand eines vorher festgelegten Plans werden 2 Schweinehälften durch einen Fleischer/Fleischerin nacheinander zerlegt. Es ist nicht Inhalt dieses Projekts, aber wäre ein praktischer Nebeneffekt, wenn dies freihändig per Kamera oder Foto begleitet werden könnte. Stichwortartikel dazu Ausbeinen.

Daneben sollten zwei Arbeitsplätze mit Stativ und Beleuchtung aufgebaut werden. Zwei, weil aus meiner Erfahrung die Ausleuchtung und das "Inszenieren" seine Zeit braucht. Auch sind es gerade am Anfang sehr große Fleischstücke, weshalb man vieleicht einen Platz für die großen Aufnahmen, einen Platz für die kleinen Aufnahmen vorbereiten sollte.

Nach einem Motivplan werden dann die Teile der Reihe nach zerlegt. Hier wäre die Frage zu klären, ob man irgendwie eine Nummerierung mit einbindet, damit die Unterscheidung beim Hochladen möglich ist. Aus meiner Erfahrung ist das bei solchen Aktionen ein häufiges Problem.

Anschließend wird das Fleisch erstmal beiseite gelegt, ggf. in die Kühlung. Es ist noch unklar, ob es entsorgt werden muß, im Rahmen der WMDE verwendet werden kann, oder an Spendenorganisationen wie die Berliner Tafel oder Kiezküchen abgegeben werden kann.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:52, 25. Jul. 2017 (CEST)

Motivunterlage

Ich habe mir dazu viele Gedanken gemacht. Da es sich um rohes Fleisch handelt, verbietet sich Stoff oder Papier. Die dort vorhandenen Kunsstoffbretter weisen deutliche Gebrauchsspuren auf, unabhängig davon, ob wir sie überhaupt nutzen dürften. Ich habe mal bei Amazon etwas geschaut:

• Holzbrett 46x53 cm [1]
• Kunststoffbrett 40x29cm [2]
• Kunststoffbrett, weiß 53x32cm [3]
• Kunststoffbrett, braun 53x32cm [4]
• Glasschneideplatte, schwarz 40x30cm [5]
• Glasschneideplatte, weiß 40x30cm [6]

oder nicht so massiv

• Einwegplatten 45x34cm [7]
• Einwegplatten 45x30cm [8]
• Einwegplatten 35x26cm [9]
• Servierplatte 55x37cm [10]
• Servierplatte, rund 45cm [11]

Ich wäre für die letzten beiden Varianten, da es die größten sind, zu einem annehmbaren Preis.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:49, 25. Jul. 2017 (CEST)

Ein sehr großes Laken und zwei oder mehr Hintergrundstative - selbst wenn wir das Fleisch nicht direkt drauflegen. --M@rcela 09:17, 26. Jul. 2017 (CEST)

@Benutzer:Frank Schulenburg und Andere. Hallo, da es nun in die finale Phase eintritt. Die Klarstellung der Eckpunkte. Das Beste was ich für die USA bei Amazon fand war [12]. 18x12 Zoll, also 46x30 cm. Nicht identisch, aber zumindest Schwarz und Glatt, was ähnlich genug sein sollte. Ich habe bei WMDE nachgefragt, wie das mit der Kostenübernahme läuft. Bin mir nicht so richtig über die US-Zoll-Vorschriften im Klaren, eine Bestellung innerhalb der USA dürfte aber der problemloseste Weg sein, auch wenn ich schockiert bin, wie teuer dort "Wegwerfgeschirr" ist, da kann man ja fast Echtes kaufen :) Oliver S.Y. (Diskussion) 14:42, 22. Aug. 2017 (CEST)

Danke für die Nachricht. Ich schau mich mal weiter um. Eine Kostenübernahme wird nicht nötig sein. Etwas hierher zu schicken, ist auch viel zu kompliziert. Beste Grüße, --Frank Schulenburg (Diskussion) 18:50, 22. Aug. 2017 (CEST)

Motivlisten

Unter Wikipedia:Wiki Loves Mett/Schweinekopf habe ich mal versucht darzustellen, was ich damit meine. Komme allein beim Kopf auf 14 mögliche Einstellungen. Gibt sicher noch mehr.Oliver S.Y. (Diskussion) 00:41, 26. Jul. 2017 (CEST)

Bildernummerierung

Hallo! Da es sehr viele Bilder werden, ist eine Identifizierung durch angefügte Nummern sinnvoll. Ich habe mir etliche Varianten angeschaut, mir erscheint eine [13] Anzeigetafel aus Kunstoff am sinnvollsten. Vieleicht ein wenig groß, aber dafür abwaschbar aus Kunststoff und preiswert. Was meint Ihr? Oliver S.Y. (Diskussion) 00:46, 3. Aug. 2017 (CEST)

Auf jeden Fall! Du führst dann die dazugehörige Liste. Nicht, daß ich zu faul wäre, du bist der Spezi. --M@rcela 18:16, 15. Sep. 2017 (CEST)

Einkaufsliste

• Wachstuch
• Nummernsystem zur Bildbeschreibung
• Papierrollen 100cm
• Servierplatten
• Küchenschürzen
• Haushaltsrolle
• Seife/Spülmittel/Lappen/Schwamm

Ich würde noch Vorbinder und Handtücher haben wollen. Notfalls bringe ich was mit, müßte es nur wissen. Wenn ich mal etwas Fleisch berühre, muß ich mir sofort die Hände abwischen... --M@rcela 18:20, 15. Sep. 2017 (CEST)

@Oliver S.Y.: hast du das bemerkt? Noch kann ich mich selbst kümmern... ;) --M@rcela 23:00, 19. Sep. 2017 (CEST)

Sry, übersehen. Also es gibt für uns alle richtige Schürzen, für Dich auch eine als Reserve. Papierrollen liegen schon im Auto, genauso die Schwämme. Siehe [14]. Ich aktualisiere das gleich nochmal.Oliver S.Y. (Diskussion) 23:02, 19. Sep. 2017 (CEST)

Motivliste

Hallo! Ich hatte ja geschrieben, dass wir auch für die Vorbereitung Unterstützung brauchen. Unter Wikipedia:Wiki Loves Mett/Motivliste Übersicht habe ich mal begonnen, die Listen zu erstellen, welche Motive herauskommen sollen. Das ist wichtig für den Fotografen, aber wesentlicher für die Fleischerin, in welcher Reihenfolge sie welche Teile zurecht schneiden soll. Könnt Ihr Euch das bitte mal anschaun, oder kommentieren? Vielen Dank! Oliver S.Y. (Diskussion) 19:58, 8. Aug. 2017 (CEST)

Wachstuch

@Benutzer:Ralf Roletschek, das werde ich direkt im Baumarkt von der Rolle holen, damit es keine Falten schlägt. Reinweiß, oder an was dachtest Du? Gibt ja auch solche karrierten Motive im Küchenstyle.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:25, 22. Aug. 2017 (CEST)

Neee, neutral ist immer besser. Wir schreiben Enzyklodingens, machen keine Werbeanzeigen ;) Auch nicht vom Schweinebauch. --M@rcela 21:27, 22. Aug. 2017 (CEST)

Suppenhuhn

Wofür braucht man bitte in einer vorbereiteten Studiosituation, noch dazu mit mehreren Fotografen, die man auch auf Motive einteilen könnte, ein Superzoom? --Ailura (Diskussion) 16:26, 6. Sep. 2017 (CEST)

Ich fotografiere mit 1,4/50 und 2/60 Macro. Hatte nicht vor, ein Suppenhuhn zu benutzen. --M@rcela 18:21, 15. Sep. 2017 (CEST)

Verwendungsmöglichkeit

Eine tolle Verwendungsmöglichkeit für die anfallenden Grillstücke und Würste besteht am 21. September ab 17uhr am Zunfthaus der Berliner Brauer. Dann könnte man auch das 'OffeneEditieren vom WikiBären dorthin verlegen. --Dtuk • (Diskussion) 21:13, 18. Sep. 2017 (CEST)

Hallo! Leider etwas spät, aber nicht zu spät. Morgen meldet sich die Berliner Obdachlosenhilfe bei mir für Details wie Menge und Fleischsorten. Wenn Ihr am Donnerstag bis 14:30 zum Großmarkt kommt, kann man sicher eine Teilung entsprechend vornehmen. Sage mir bitte, wieviel ihr ungefähr braucht. Oliver S.Y. (Diskussion) 21:19, 18. Sep. 2017 (CEST)

@Fridolin freudenfett: so ca. 1Dutzend Schnitzel/Kotletts und/oder Rippchen wären nett, vielleicht auch ein paar Schweinebauchscheiben; Studenten sind ja eh immer hungrig.;-) Und wenn Ihr auch Würste macht, soll Fridolin einfach entscheiden, was grillbar ist ...

Ihr könnt aber auch gerne nach getanenem Fotowerk allesamt auf ein (paar) Bierchen vorbeikommen, ischa gleich umme Ecke. Dann gibt es eventuell auch Bilder vom Grillwerk. Hauptsache, es regnet am Donnerabend nich so dolle wie beim Wiki Loves Beer --Dtuk • (Diskussion) 03:23, 19. Sep. 2017 (CEST)

Falls übrig, nehme ich Filets, ein Eisbein, Stück Schinken und Bauch. --M@rcela 08:16, 19. Sep. 2017 (CEST)

Ich würde falls es etwas Gegrilltes gibt dann abends vorbeikommen. - Hm ob sich das Offene Editieren so kurzfristig noch verlegen lässt??? --BotBln = Botaniker in Berlin (Diskussion) 15:54, 19. Sep. 2017 (CEST)

Bildlizenz

ein erstes Bild vorab...

@Fridolin freudenfett: welche Lizenz nehmen wir nun? --M@rcela 19:47, 22. Sep. 2017 (CEST)

Hallo! War heute bei WMDE, Sandro hat schon was vorbereitet. Auf Deinen Wunsch 3.0. Frage mich bitte aber nicht ob "by". Oliver S.Y. (Diskussion) 19:52, 22. Sep. 2017 (CEST)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Template:Wiki_Loves_Mett - CC-BY. Für die Mitlesenden: Ich habe vorgeschlagen, CC-BY statt CC-BY-SA zu benutzen, um die Nachnutzung zu erleichtern. Wir wurden von der Fleischerinnung wunderbar unterstützt, wir hätten das niemals selbst bewerkstelligen können. Das Fachwissen der Meisterin, die uns 8 Stunden voll "zur Verfügung" stand, war einfach toll. Die Bilder sollen der Innung und somit natürlich auch den dortigen Lehrlingen und Meisterschülern zur Verfügung stehen. Es ist weitaus einfacher, zu sagen: Nenne den Fotografen als Nenne den Fotografen und die Lizenz. Wenn du offline veröffentlichst, mußt du den Link zur Lizenz in der folgenden Form [...] schreiben. Wenn du online veröffentlichst, dann [...]. --M@rcela 21:00, 22. Sep. 2017 (CEST)

Ich habe noch eine Vorlage angefertigt, für die Bilder, die wir in der Liste haben. Nicht daß jemand auf die Idee kommt, Dateien wild umzubenennen... ist auf Commons nämlich ein beliebtes Spiel bei unterbeschäftigten Nicht-Fotografen... Siehe zweites Foto. --M@rcela 21:28, 22. Sep. 2017 (CEST)

Prima, die Vorlage erleichtert die Arbeit wesentlich. Ich denke, das ist die Lizent, die Ralf sich vorgestellt hat, für mich vollkommen OK. --Fridolin Freudenfett (Diskussion) 19:14, 23. Sep. 2017 (CEST)

Dateinamen +X

17-09-21-Wiki-Loves-Mett-0718-328 RR70906.jpg

17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1001-328_RR70899.jpg

17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1002-328_RR71350.jpg

17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1003-328_RR71356.jpg

...usw...

Vorderviertel / Knochenseite

Hallo! Da wir nun auch diverse andere Motive festgehalten haben, die nicht auf der Liste stehen mein Vorschlag, vierstellig weiter zu machen:

• 10XX - 12XX Ralf
• 14XX - 16XX Fridolin
• 17XX - 19XX Sandro

Was meint Ihr?Oliver S.Y. (Diskussion) 14:10, 23. Sep. 2017 (CEST)

Ist ok. Ich liste hier mal schon die von mir fotografierten Nummern. Die Bearbeitung wird einige Zeit in Anspruch nehmen. --M@rcela 16:15, 23. Sep. 2017 (CEST)

Ich habe die Punkte rausgenommen, Punkte in Dateinamen sind böse ;) --M@rcela 17:45, 23. Sep. 2017 (CEST)

Zum Beispielbild rechts:

0718-328 RR70906
0718             ist die Objektnummer, bei keinen vergebenen Nummern laut Liste fortlaufende Nummern gem. Olivers Definition
     328         meine Kamera vergibt Verzeichnisnummern, wenn mehr als 1000 Bilder auf der Speicherkarte sind, hier das 328. Verzeichnis seit Kauf der Kamera.
         RR70906 ist der eigentliche Original-Dateiname

Der vorgegebene Namenskreis für die Motive ist schön und gut, ich müsste dann aber wissen was sich dahinter verbirgt und dann auch noch meine Bilder der entsprechenden Motivnummer zuordnen. Bei Ralf ist das klar, da hatten wir die Numerntafeln, bei mir aber nicht. Ob ich das schaffe? Der Dateiname wird bei mir wohl nicht so systematisch sein, gibt es hier irgendwelche Wünsche/Vorschlage außer WikiLovesMett001 etc? Wichtiger als der Dateiname scheint mir aber die Bildbeschreibung zu sein. Außerdem müsste diese Zuordnung noch irgendwie für die Zukunft auf Commons festgehalten werden. --Fridolin Freudenfett (Diskussion) 21:09, 23. Sep. 2017 (CEST)

Ich würde dir empfehlen, den Originaldateinamen irgendwie zu behalten - also "DSC-0815.jpg" oder so. Nur so findest du das in Jahren wieder. Ich halte es so, daß ich unter

17-09-21-fleischerinnung

mehrere Verzeichnisse habe:

\JPG
\RAW
\entwickelt

Die RAW und JPG fasse ich nicht an, die bleiben als Original erhalten. In \entwickelt erscheinen dann die bearbeiteten Dateien mit anderem Namen. Bei dir dann also beispielsweise:

17-09-21-Wiki-loves-Mett-1401-DSC-0815.jpg
                         14XX              als fortlaufende Nummerierung für dich
                              DSC-0815.jpg als Originalname

Ist das so verständlich? --M@rcela 21:36, 23. Sep. 2017 (CEST)

1. 0201 Vorderviertel / Knochenseite
2. 0202 Vorderviertel / Fleischseite
3. 0718 Kotelett mit Bauch / Knochenseite
4. 0719 Kotelett mit Bauch / Fleischseite
5. 0801 Keule ohne Kreuzbein / Knochenseite (eigentlich 0803)
6. 0802 Keule ohne Kreuzbein / Fleischseite (eigentlich 0804)
7. 0906 Oberkeule mit Eisbein / Knochenseite
8. 0907 Oberkeule mit Eisbein / Fleischseite
9. 0301 Bauch mit Fettwamme und Dünnung / Knochenseite
10. 0302 Bauch mit Fettwamme und Dünnung / Fleischseite
11. 0305 Bauch, Fettwamme ohne Kotlettrippchen / Knochenseite
12. 0306 Bauch, Fettwamme ohne Kotlettrippchen / Fleischseite
13. 0307 Bauch, Fettwamme mit Kotlettrippchen / Knochenseite
14. 0309 Kotlettrippchen
15. 0812 Hinterbein / Fleischseite
16. 0811 Hinterbein / Knochenseite
17. 0807 Keule, Oberschenkel und Bein getrennt / Knochenseite
18. 0808 Keule, Oberschenkel und Bein getrennt
19. 0303 Bauch, Fettwamme, Dünnung getrennt / Knochenseite
20. 0311 Bauch / Knochenseite
21. 0341 Fettwamme
22. 0351 Mittelwamme
23. 0352 Milchleiste / Zitzen
24. 0321 Rippchen, Spareribs / Knochenseite
25. 0322 Rippchen, Spareribs / Fleischseite
26. 0314 Bauch entbeint/ Knochenseite
27. 0315 Bauch entbeint, mit Spareribs
28. 0981 Deckelfett
29. 0824 beide hinteren Spitzbeine
30. 0317 Scheibe Schweinebauch
31. 0324 Rippchen, portioniert
32. 0317 Scheibe Schweinebauch
33. 0771 Lange Rippe / Kotlettrippe
34. 0841 Hinteres Eisbein
35. 0831 Kniebein
36. 0821 Hinteres Spitzbein
37. 0611 Rückspeck, abgelöst mit Schwarte/
38. 0763 Scheibe vom Lendenkotelett mit Filet
39. 0411 Fettbacke
40. 0414 Schweinebäckchen, ausgelöst
41. 0411 Fettbacken
42. 0541 Schultertennis / Schweineschulter "Tennis"
43. 0721 Stielkotelett
44. 0521 Vorderes Eisbein
45. 0845 Hinteres Eisbein
46. 0251 Brustspitze / Knochenseite
47. 0751 Schweinelachs / Knochenseite
48. 0752 Schweinelachs / Fleischseite
49. 0221 Schaufelstück mit Knochen
50. 0251 Brustspitze
51. 0551 Schweinebraten
52. 0255 Schweinekamm portioniert
53. 0753 eine Scheibe Schweinelachs / Minutensteak
54. 0761 eine Scheibe Stielkotelett
55. 0755 Schmetterlingssteak
56. 0769 Doppeltes Kotelett
57. 0741 Filet ausgelöst
58. 0931 Nuss
59. 0921 Unterschale
60. 0911 Oberschale
61. 0933 Nuss, halbiert
62. 0913 Oberschale, halbiert

Nur mal nebenbei vielen Dank an Dich und großes Lob. Das Hochkantbild gefällt mir ausgesprochen gut mit den 3 Ebenen, fast wie ein Stillleben in Mett-alic Rot.Oliver S.Y. (Diskussion) 18:03, 23. Sep. 2017 (CEST)

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Die ersten Bilder mit Spielzeugkamera und Suppenhuhn. Die Bilder von den kompletten Schweinehälften werden nicht allzu toll. Die Bedingungen waren auch nicht optimal, mit ausgestreckten Armen auf dem Leiterchen... Bitte keine allzu großen Erwartungen darin stellen! Die Bilder kommen später, die Freistellung dauert etwas.

Die Fotos der Einzelteile erfordern je Motiv das Zusammenrechnen von bis zu 15 Aufnahmen, Arbeitsaufwand im Mittel eine Stunde pro Bild. Der Hintergrund ist nie sauber, alles muß freigestellt werden. --M@rcela 19:41, 23. Sep. 2017 (CEST)

Von der Qualität her dürften deine Bilder meilenweit von dem entfernt sein, was bisher auf Commons existiert. --Fridolin Freudenfett (Diskussion) 21:09, 23. Sep. 2017 (CEST)

Nur kurz vor dem Zubettgehen, Fridolin ich meinte Titel für Deine Bilderserie wie:

• File:17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1401.jpg
• File:17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1402.jpg

Damit der Bezug zum Event gewahrt bleibt, Du aber für Dich im System einen Platz findest, ohne das Dateinamen doppelt vergeben werden.Oliver S.Y. (Diskussion) 01:13, 24. Sep. 2017 (CEST)

Das sieht schon sehr vielversprechend aus. Ich freue mich bereits darauf andere über meinen Bildschirmhintergrund lästern zu lassen ;-)) --Symposiarch Bandeja de entrada 11:27, 24. Sep. 2017 (CEST)

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OK, oben die Zuordnung per Nummer hat ja schonmal perfekt geklappt. Danke auch an der Stelle an Sandro! Zu den unteren Motiven: 1) Schweinehälfte ohne Kopf und ohne vorderes Spitzbein (aktueller Deutsche Schnittführung) Knochenseite; 2) wie 1, Fleischseite; 3) Schweinehälfte ohne Kopf und ohne Spitzbeine (US-Cut) Knochenseite; 4) wie 3, Fleischseite; 5) zerlegte Schweinehälfte, Knochenseite Oliver S.Y. (Diskussion) 19:38, 25. Sep. 2017 (CEST)

Bitte beschrifte du die Bilder. Ich würde nur von irgendwo irgendwas kopieren, kann das fachlich nicht einschätzen. Wir sollten auch irgendwo eine Sammelgalerie erstellen un d das dann der Fleischerinnung und der Meisterin nochmal zur Prüfung vorlegen? Und auch wenn alles online verfügbar ist, sollten wir denen eine DVD mit den Dateien übergeben? --M@rcela 20:01, 25. Sep. 2017 (CEST)

OK, mache ich. Musst mir dann nur zeigen, wie man das in den Dateien auch als Beschreibungszeile einfügt. Ja, eine Sammelgalerie bei Commons ist sinnvoll. Muß mich aber zuvor noch mit deren Struktur befassen, die erscheint mir nicht ganz logisch, weshalb man vieleicht US- und DACH-Traditionen sauberer trennen sollte. Nein, die Innung wollte sowas nicht. Da wurde von Piwonka nur eine Datei mit ihren persönlichen Bilder gewünscht, CD gute Idee dafür. Ansonsten schicke ich ihr dann die Links für die Zentraldatei.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:30, 25. Sep. 2017 (CEST)

Ich bräuchte ihre Mailadresse auch noch. --M@rcela 20:57, 25. Sep. 2017 (CEST)

Und schon geht die Mail an Dich raus.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:00, 25. Sep. 2017 (CEST)

Arbeitsliste Phase 2

Inhalt: Bilder mit deutschsprachigen Bildbeschreibungen in der de:WP. Bitte gegenlesen (Benutzer:Southpark, Benutzer:DerHexer, Benutzer:Symposiarch), ob die Beschreibungen so verständlich und stimmig sind, bevor es nach Commons übertragen wird.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:31, 25. Sep. 2017 (CEST)

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  Schweinehälfte ohne Kopf und ohne vorderes Spitzbein (aktueller Deutsche Schnittführung) Knochenseite
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  Schweinehälfte ohne Kopf und ohne vorderes Spitzbein (aktueller Deutsche Schnittführung) Fleischseite
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  Schweinehälfte, Knochenseite, zerlegt
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  Schweinehälfte ohne Kopf und ohne Spitzbeine (US-Cut) Knochenseite
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  Schweinehälfte ohne Kopf und ohne Spitzbeine (US-Cut) Fleischseite

So, kurze Bitte, könntest Du die Bilder mit den Fleischseiten bitte spiegeln, damit auch dort der Kopf nach links zeigt, irgendwie Standard bei diesen Bildern.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:34, 25. Sep. 2017 (CEST)

Dann stimmen die Stempel nicht mehr. --M@rcela 20:37, 25. Sep. 2017 (CEST)

Wieso? Wenn Du die als 17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1020-DSC_5620.jpg und 17-09-21-Wiki-Loves-Mett-1021-DSC_5620.jpg einstellst? Oliver S.Y. (Diskussion) 20:41, 25. Sep. 2017 (CEST)

Auf der 1020 sind Stempel, wenn ich das Bild spiegle, sind die Stempel auf dem Fleisch spiegelverkehrt. --M@rcela 20:59, 25. Sep. 2017 (CEST)

Aso, da hab ich nicht dran gedacht, OK.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:00, 25. Sep. 2017 (CEST)

Das ist eins der Dinge, die wir alle nicht bedacht haben. Die schlechte Qualität dieser 5 Bilder bitte ich zu entschuldigen, das ging nur mit Spielzeugkamera und Suppenhuhn. Um das ordentlich zu machen, würden wir einen extremen Aufwand betreiben müssen. Kamera 3 Meter über dem Fleisch und mehrere Aufnahmen wie bei den Einzelaufnahmen. Wäre alles machbar - war aber bei dieser Aktion nicht durchführbar. Für Mitlesende (Ailura): Ich stand auf einer kleinen Leiter und mußte die Kamera mit Klappmonitor (D5300) mit gestreckten Armen und 18mm Brennweite halten, habe mit Aufsteckblitz fotografiert. 11-16 hätte zu stark verzerrt, Klappmonitor war nötig. Sorry! Auf Leiter & Co. bin ich mit meiner Behinderung sehr unsicher, habe deshalb alles verwackelt. --M@rcela 21:08, 25. Sep. 2017 (CEST)

Sry Ralf, zuviel Selbstkritik! Die Bilder sind toll! Und das nicht nur, weil es sowas noch nicht gab [15], sondern weil sie einfach von der Gestaltung, dem Detailgrad und auch solch simplen Fragen wie den Faltenwurf^^ gelungen sind. Wir wollten die Realität ablichten, daß ist uns gelungen! Falls wir jemals "Food-Fotografie" betreiben wollen, würde wir wahrscheinlich allein für einen Kotelettstrang die selbe Zeit brauchen. Du hast in den 8 Stunden gerade unter Berücksichtigung dieser Einschränkung Grandioses geleistet! Und das meine ich wirklich in voller Ehrfurcht! Denn Du wirst es sehen, wenn kein anderer als ich nach Paaren fährt, gibt es Schnappschüsse mit dem Samsung G6 und G7. Dann wird man dies hier noch mehr zu schätzen wissen.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:36, 25. Sep. 2017 (CEST)

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  Fleischerei, Arbeitstisch mit Schweinehälften
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  Schnittschutzhandschuh/ Stichschutzhandschuh
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  Tätowierung eines Schlachtschweins per Schlagstempel in der Schwarte
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  Veterinärkontrollnummer
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  Chargennummer in der Schweineschlachtung
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  Lichtzelt mit Farbtafel

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  Fleischabschnitte, Schwarte, Schlachtfett und Knochen vom Schwein
• 
  Schweinefleisch: Fleischabschnitte, Schweineschwanz, Schweinefilet, Kotelett
• 
  Schweinefleisch: Querschnitt des Vorderviertels von der Bauchseite
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  Parieren eines Schweinelachses
• 
  Parieren eines Schweinelachses