1,1-Diethoxypentan
chemische Verbindung
1,1-Diethoxypentan ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Acetale. Sie leitet sich von Pentanal und Ethanol ab.
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | 1,1-Diethoxypentan | ||||||||||||||||||
| Summenformel | C9H20O | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 160,25 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[1] | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,829 g·cm−3[1] | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt | |||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,4029 (bei 22 °C)[1] | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
Vorkommen
Bearbeiten1,1-Diethoxypentan ist Bestandteil im Pheromon der Schildlaus Eurhizococcus brasiliensis.[4]
Herstellung
Bearbeiten1,1-Diethoxypentan kann durch Acetalbildung aus Pentanal und Ethanol unter saurer Katalyse hergestellt werden.[5]
Verwendung
Bearbeiten1,1-Diethoxypentan ist in der EU unter der FL-Nummer 06.067 als Aromastoff für Lebensmittel zugelassen.[6]
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ a b c d David R. Lide: CRC Handbook of Chemistry and Physics: A Ready-reference Book of Chemical and Physical Data. CRC Press, 1995, ISBN 978-0-8493-0595-5, S. 3–180.
- ↑ Dictionary of Food Compounds with CD-ROM, Second Edition. Taylor & Francis, ISBN 978-1-4200-8351-4, S. 1541 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Für diesen Stoff liegt noch keine harmonisierte Einstufung vor. Wiedergegeben ist eine von einer Selbsteinstufung durch Inverkehrbringer abgeleitete Kennzeichnung von 1,1-diethoxypentane im Classification and Labelling Inventory der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 10. Januar 2025.
- ↑ John P. G. Wilkins, Saulo de J. Soria: Identification by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) of the compound responsible for the rancid odor of female cysts of Eurhizococcus brasiliensis (Hempel). In: Anais da Sociedade Entomológica do Brasil. Band 25, Nr. 1, 1996, S. 169–170, doi:10.37486/0301-8059.v25i1.1111.
- ↑ Michael B. Smith: Organic Chemistry: An Acid—Base Approach. CRC Press, 2011, ISBN 978-1-4200-7921-0, S. 1428 (google.de [abgerufen am 13. Januar 2025]).
- ↑ 1,1-Diethoxypentane. In: Food and Feed Information Portal Database. Abgerufen am 8. Januar 2025.