1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat
1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Sie leitet sich von 1,1-Dimethyl-3-phenylpropanol und Essigsäure ab.
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | C13H18O2 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung | |||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 206,28 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,99 g·cm−3 (15 °C)[2] | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
275 °C[2] | ||||||||||||||||||
| Löslichkeit | |||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,488–1,500 (20 °C)[2] | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
Herstellung
Bearbeiten1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat kann durch Veresterung von 1,1-Dimethyl-3-phenylpropanol mit Essigsäure oder Acetanhydrid hergestellt werden.[3]
Eigenschaften
Bearbeiten1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat ist eine farblose Flüssigkeit mt blumigem Geruch[2].[3][5]
Verwendung
Bearbeiten1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat wird als Duftstoff in Kosmetika und Reinigungsmitteln verwendet. Gemäß einem Bericht aus dem Jahr 2012 lag die weltweite Verwendung damals noch in der Größenordnung von 1 bis 10 Tonnen pro Jahr.[6] Die Verwendungsmenge hat seitdem jedoch abgenommen und liegt inzwischen in der Größenordnung von 100 bis 1000 Kilogramm pro Jahr.[5] 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat ist in der EU unter der FL-Nummer 09.029 als Aromastoff für Lebensmittel zugelassen.[7]
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Eintrag zu DIMETHYL PHENYLETHYL CARBINYL ACETATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 29. August 2024.
- ↑ a b c d e f g h George A. Burdock: Encyclopedia of Food & Color Additives. CRC Press, 1996, ISBN 978-0-8493-9416-4.
- ↑ a b c Dimethylphenylethylcarbinyl acetate. In: Food and Cosmetics Toxicology. Band 16, Januar 1978, S. 721, doi:10.1016/S0015-6264(78)80089-3.
- ↑ a b Datenblatt ALPHA,ALPHA-DIMETHYLHYDROCINNAMYL ACETATE bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 29. August 2024 (PDF).
- ↑ a b A.M. Api, D. Belsito, D. Botelho, M. Bruze, G.A. Burton, M.A. Cancellieri, H. Chon, M.L. Dagli, W. Dekant, C. Deodhar, A.D. Fryer, L. Jones, K. Joshi, M. Kumar, A. Lapczynski, M. Lavelle, I. Lee, D.C. Liebler, H. Moustakas, J. Muldoon, T.M. Penning, G. Ritacco, J. Romine, N. Sadekar, T.W. Schultz, D. Selechnik, F. Siddiqi, I.G. Sipes, G. Sullivan, Y. Thakkar, Y. Tokura: RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-methyl-4-phenyl-2-butyl acetate, CAS Registry Number 103-07-1. In: Food and Chemical Toxicology. Band 183, März 2024, S. 114393, doi:10.1016/j.fct.2023.114393.
- ↑ D. McGinty, C.S. Letizia, A.M. Api: Fragrance material review on 2-methyl-4-phenyl-2-butyl acetate. In: Food and Chemical Toxicology. Band 50, September 2012, S. S435–S438, doi:10.1016/j.fct.2012.02.075.
- ↑ Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 29. August 2024.