1-O-Methyl-D-fructose

chemische Verbindung

1-O-Methyl-D-fructose ist ein Monosaccharid und somit ein Vertreter der Kohlenhydrate. Es ist ein Methylderivat der Fructose.

Strukturformel
O-Methyl-D-fructose
O-Methyl-D-fructose
Allgemeines
Name 1-O-Methyl-D-fructose
Andere Namen
  • (3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-1-methoxyhexan-2-on (IUPAC)
Summenformel C7H14O6
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 55905-50-5
PubChem 22213407
Wikidata Q62199838
Eigenschaften
Molare Masse 194,18 g·mol−1
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine Einstufung verfügbar[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Literatur

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Einzelnachweise

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  1. Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.