Die Saison 2019 des alpinen South American Cups wurde von Anfang August bis Anfang Oktober 2019 an sechs Austragungsorten in Argentinien und Chile veranstaltet und war – wie auch die anderen Kontinentalrennserien des internationalen Ski-Verbandes FIS – ein Unterbau zum Weltcup. Sie zählt laut FIS-Regularien bereits zur jahresübergreifenden Wettbewerbssaison 2019/20. Für Herren und Damen wurden jeweils 15 Rennen am selben Ort organisiert.