Anisette
Gewürzliköre mit Anisaroma
Unter Anisette versteht man, insbesondere in Frankreich, Gewürzliköre mit Anisaroma, die einen Alkoholgehalt von 25 bis 40 % Vol. haben. Sie sind süßer als die meisten Schnäpse mit Anis-Geschmack (wie zum Beispiel Pastis), meistens wasserklar und werden sowohl als Aperitif wie als Digestif getrunken.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Anisetta_Meletti.jpg/170px-Anisetta_Meletti.jpg)
Eine bekannte Marke in Frankreich ist zum Beispiel Marie Brizard mit einem Alkoholgehalt von 25 % Vol.