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USS Bennington (CV-20)


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Handbuch

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Liste Essbarer Wildpflanzen in Deutschland:


  1. Edelkastanie die Edelkastanie sollte nicht mit der Rosskastanie verwechselt werden, deren Früchte für den Menschen ungenießbar sind und sogar Vergiftungserscheinungen hervorrufen können
  2. Gänseblümchen die Knospen sowie die nur halb geöffneten Blüten schmecken angenehm nussartig
  3. Gewöhnliches Hirtentäschel die Vitamin-C-haltigen Blätter eignen sich mit ihrer Schärfe auch als Zutat wildpflanzenreicher Küche
  4. Gundermann (viel Vitamin C) sein Geschmack wird als harzig-aromatisch, minzähnlich und lakritzartig beschrieben


  1. Acker-Hundskamille
  2. Gewöhnliche Zaunwinde
  3. Kornblume
  4. Weißer Gänsefuß
  5. Ackerkratzdistel
  6. Gewöhnliche Kratzdistel
  7. Ackerwinde
  8. Gewöhnliche Hühnerhirse
  9. Kriech-Quecke
  10. Schmalbrlättriges Weidenröschen
  11. Acker-Schachtelhalm
  12. Gewöhnlicher Japanischer Flügelknöterich
  13. Kleinblütges Knopfkraut
  14. Gelber Sauerklee
  15. Spitz-Wegerich
  16. Breit-Wegerich
  17. Acker-Vogelknöterich
  18. Kleine, Gewöhnliche Braunelle
  19. Kriechender Hahnenfuß
  20. Großer Sauerampfer
  21. Gewöhnliches Greiskraut
  22. Vogelmiere
  23. Löwenzahn
  24. Rot-Klee
  25. Weiß-Klee
  26. Huflattich
  27. Große Brennessel
  28. Kleine Brennessel
  29. Efeu-Ehrenpreis
  30. Persischer Ehrenpreis
  31. Birkenblätter
  32. Breitwegerich
  33. Brennessel (heiß überbrühen)
  34. Entengrütze
  35. Gänseblümchen (Blüte ohne Stiel und Blatt)
  36. Gänsefingerkraut
  37. Hirtentäschel / Herztäschle (Blätter)
  38. Lindenblüten und Blätter
  39. Löwenzahn (Wurzeln und Blätter)
  40. Quecke (Wurzelstock)
  41. Rotklee (hemmt Blutgerinnung, viel Protein)
  42. Sauerampfer
  43. Taubnessel
  44. Vogelmiere
  45. Wegwarte

Gemüse in Salzwasser gar kochen:

  1. Blutwurz
  2. Brombeerblätter
  3. Erdbeerblätter
  4. Himbeerblätter
  5. Hopfen
  6. Huflattich
  7. Klettenblätter
  8. Spitzwegerich
  9. Wilder Rhabarber

See also

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  • Lawsone, a naphthoquinone dye from Henna