Benutzer:MelanieLG/Erworbener Geschmack

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Erworbener Geschmack bezeichnet die Wertschätzung oder Vorliebe für einen Geschmack in Lebens- oder Genussmitteln, den Personen entwickeln können wenn sie mit diesem ausgiebig in Berührung kommen.

Es handelt sich um das Gegenteil des angeborenen Geschmacks, bei dem in der Regel kein vorheriger Kontakt zum Geschmack erforderlich ist sodass dieser als angenehm oder gut wahrgenommen wird.

Eigenschaften

Gewisse Lebens- und Genussmittel, sowie Getränke werden bei erstmaligem Probieren von vielen Personen als nicht schmackhaft oder ekelig wahrgenommen. Diese Wahrnehmung kann aufgrund ihres Geruchs, starken oder ungewohnten Geschmacks, dem Mundgefühl beim Verzehr (beispielsweise Sushi oder Sashimi, welches rohe Meeresfrüchte und Fisch enthält), ihres Aussehens oder damit verbundenen Assoziationen (wie beispielsweise im Fall von Insekten oder Innereien) entstehen.