Benutzer:SMPPSL/Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch

Der Branchenstandard Nachhaltige Milch oder auch "grüner Teppich" genannt, ist ein neuer Milchproduktionsstandard für Schweizer Milch. Die Schweizer Milchproduzenten haben den neuen Standard erarbeitet und zusammen mit der gesamten Milchbranche umgesetzt. Sie reagieren damit proaktiv auf ein Bedürfnis der Konsumentinnen und Konsumenten, nach zusätzlicher Nachhaltigkeit. Mit dem Label „swissmilk green“ können Milchprodukte ausgezeichnet werden, wenn die verwendete Milch den Standard erfüllt.

Es ist ein Instrument, um Schweizer Milch und Milchprodukte von ausländischen klar zu unterscheiden. Um den Standard zu erfüllen, müssen zehn Grundanforderungen aus den Bereichen Tierwohl, Fütterung und Gesundheit obligatorisch erfüllt sein: Zusätzlich müssen aus acht Zusatzanforderungen mindestens zwei weitere Anforderungen erfüllt sein. Diese Anforderungen sind sehr transparent, werden streng kontrolliert und sind für die Konsumentinnen und Konsumenten auf den ersten Blick nachvollziehbar.

Der neue Standard geht mit seinen Anforderungen über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus. Am 1. September 2019 wurde der Branchenstandard auf der Molkereimilch eingeführt und erste Produkte ausgezeichnet.