Estufa de morcego ist eine Spezialität der são-toméischen Küche. Das Gericht aus Fledertieren gilt als Delikatesse, die an Festtagen zubereitet wird.[1]
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Kathleen Becker: São Tomé & Príncipe. Bradt Travel Guides, Chalfont St Peter 2008, ISBN 978-1-84162-216-3, S. 76 (Volltext in der Google-Buchsuche).
Kategorie:Suppe Kategorie:Kultur (São Tomé und Príncipe) Kategorie:Afrikanische Küche