Terve

Hallo!

Ich bin Diplom Ökotropholgin, Abschluss an der FH Münster und habe damit meine Schwerpunkte im Besonderen im Bereich Ernährung bzw. Ernährungsmedizin sowie Sensorik und Produktentwicklung. Da die Wissenschaft bezüglich der Ernährungsforschung vielfach immer noch in den Anfängen steckt, ist es nicht verwunderlich, wenn immer wieder neue Erkenntnisse hinzukommen. Dieses sollte aber unbedingt positiv gesehen werden, auch wenn viele Verbraucher dieses negativ ansehen und ob der vielen neuen Empfehlungen von Medien und teilweise Möchte-Gern-Ernährungsberatern in der Presse verwirrt und verärgert werden. Unsere Aufgabe ist es daher, für einen Dialog zwischen allen Beteiligten zu sorgen sowie für eine qualitativ hochwertige Diskussion zu Ernährungsthemen. Ideologische Grabenkämpfe gehören für mich an die Stammtische und nicht zu wissenschaftlichen Diskursen.

Da ich noch nagelneue Benutzerin bin, probiere ich mich noch aus. Sinnvolle Anregungen, nette Kontakte und Diskussionen sind jederzeit willkommen.

Weiteres folgt dann demnächst....

--Terve 19:24, 22. Aug. 2007 (CEST) --Terve 13:13, 23. Mai 2008 (CEST)