Blanne Jang
Brühwurst aus Luxemburg
Als Blanne Jang (de.: Blinder Johann) bezeichnet man in Luxemburg eine mit Käse gefüllte und mit Speck ummantelte Brühwurst.[1] Der Name geht zurück auf Johann von Luxemburg, genannt Johann der Blinde (lux.: Jang de Blannen). Es ist die Luxemburger Variante des Berner Würstels. Erstmals verkauft wurde die Wurst um das Jahr 2000 herum auf der Luxemburger Schobermesse.[2]
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Iessen op der Fouer. Abgerufen am 6. Mai 2018.
- ↑ Pit Péporté: Constructing the Middle Ages: Historiography, Collective Memory and Nation-Building in Luxembourg. BRILL, Leiden 2011, ISBN 978-90-04-21067-7, S. 249.