Christian Grainer
deutscher Koch
Christian Friedrich[1] Grainer (* 30. Januar 1964 in Kirchdorf) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
BearbeitenGrainer entstammt einer Gastronomenfamilie; seit 1527 ist der Gasthof im Besitz der Familie.[2]
Nach der Ausbildung im familieneigenen Gasthaus Grainer in Kirchdorf ging Grainer 1982 zu Karl Eschlböck am Mondsee. 1985 wechselte er zum Restaurant Bareiss in Baiersbronn und 1988 zum Restaurant Bruderholz zu Hans Stucki in Basel.
Seit 1990 führt er Christians Restaurant in Kirchdorf. Seit 1999 wird Christians Restaurant mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet.
Grainer ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe.
Privates
BearbeitenGrainer ist seit 2014 verheiratet. Er hat einen Sohn.[3]
Auszeichnungen
Bearbeiten- Seit 1999: Ein Stern im Guide Michelin[4]
Weblinks
BearbeitenEinzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Waldkraiburger Schüler lernen vom Meisterkoch. 7. Juli 2015, abgerufen am 24. April 2022.
- ↑ Christian Grainer. Abgerufen am 3. September 2023 (deutsch).
- ↑ Christian Grainer und Christine: Traumhochzeit. Abgerufen am 24. April 2022.
- ↑ Die Grainers und die Jagd nach den Sternen: Einblick in den Alltag des Spitzenkochs in Kirchdorf. 5. April 2024, abgerufen am 3. Oktober 2024.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Grainer, Christian |
| ALTERNATIVNAMEN | Grainer, Christian F. |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 30. Januar 1964 |
| GEBURTSORT | Kirchdorf bei Mühldorf am Inn (Bayern) |