Colli Altotiberini

Die Weine mit der Bezeichnung Colli Altotiberini DOC werden im Gebiet des oberen Tiber in der Provinz Perugia, Umbrien produziert. Sie besitzen seit 1980 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.^[1]

Anbau

In den Hügeln beidseitig des Tiber werden in den Gemeinden San Giustino, Citerna, Città di Castello, Monte Santa Maria Tiberina, Montone, Umbertide, Gubbio und Perugia Weiß-, Rosé- und Rotweine mit DOC-Status hergestellt.^[1] In dieser Gegend wird der Weinanbau nachweislich schon seit der Zeit der Etrusker betrieben.

Erzeugung

Folgende Weintypen dürfen innerhalb der Denomination erzeugt werden:^[1]

Verschnittweine

Colli Altotiberini Bianco (auch als „Superiore“): muss mindestens 50 % Trebbiano Toscano enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
Colli Altotiberini Spumante: muss mind. 50 % Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero und/oder Pinot grigio (einzeln oder gemeinsam) enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
Colli Altotiberini Rosso und Colli Altotiberini Rosato (auch als Riserva oder Novello): müssen mindestens 50 % Sangiovese enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Fast sortenreine Weine

Die genannte Rebsorte muss zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Colli Altotiberini Grechetto
Colli Altotiberini Trebbiano
Colli Altotiberini Cabernet Sauvignon, auch als „Riserva“
Colli Altotiberini Merlot, auch als „Riserva“
Colli Altotiberini Sangiovese, auch als „Riserva“

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):^[1]

Colli Altotiberini Bianco

Farbe: mehr oder weniger intensiv strohgelb
Geruch: charakteristisch, angenehm
Geschmack: trocken, angenehm, harmonisch
Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%, bei „Superiore“ mind. 11,5 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l, bei „Superiore“ mind. 16,0 g/l

Colli Altotiberini Rosato

Farbe: mehr oder weniger intensiv rosa
Geruch: weinig, fein
Geschmack: frisch, trocken, harmonisch
Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
Trockenextrakt: mind. 17,0 g/l

Colli Altotiberini Rosso

Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
Geruch: angenehm weinig, mit charakteristischen Aromen
Geschmack: trocken, rund, körperreich
Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
Trockenextrakt: mind. 19,0 g/l

Weblinks

Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Umbrien auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 31. Juli 2017

Literatur

Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. 3. überarbeitete Ausgabe, 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 202.

Einzelnachweise

↑ ^a ^b ^c ^d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 16. Juli 2018 (italienisch).

[Prod-1] Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 16. Juli 2018 (italienisch).

[1]