Diskussion:Abkochen
Letzter Kommentar: vor 3 Tagen von 2A01:3D8:3D2:CB00:D094:CC74:69E4:19FF in Abschnitt Einzelnachweis 1
Man muss 3 Minuten abkochen, das habe ich aus folgendem universitären Dokument übernommen, das Teil der österreichischen Trinkwasserverordnung ist: [1]
- Kann das jemand verifizieren?
- Welche Keimreduktion findet üblicherweise statt?
Im Artikel steht "Ausnahmen stellen besondere Bakterien und Viren dar, die bei 100 °C überlebensfähig sind, und solche, die Sporen bilden."
- Welche Bakterien können 100°C überleben (als Sporen oder selbst) und sind diese für den Menschen schädlich? dasselbe für Viren.
- Wann genau ist das Abkochen nicht mehr ausreichen und es muss deshalb mit Druck geschehen?
- Daran schließt sich auch die Frage an, ab welcher Höhenlage abkochen nicht mehr reicht? (Ich habe 2500m gelesen, aber nicht verifiziert.)
Fragen über Fragen, für die ich im Internet kaum Antworten fand. Desweiteren fehlt das 'Abkochen' von Babytrinkflaschen usw. im Artikel völlig, sollte ergänzt werden. Alex42 16. Jul. 2007 ergänzt am 21. Sep. 2020
Einzelnachweis 1
BearbeitenEinzelnachweis 1 funktioniert nicht. Die Seite ist nichtmehr verfügbar --2A01:3D8:3D2:CB00:D094:CC74:69E4:19FF 23:46, 30. Jun. 2024 (CEST)