Diskussion:Abschaum

Bitte gib quellen- und literaturhinweise an, insbesondere für den letzten satz. beleg? --Historiograf 00:14, 30. Mär 2005 (CEST)

Erster Absatz: Eigenes Wissen und Gorys' Küchenlexikon. Letzter Satz: Duden Herkunftswörterbuch. Präzisierungen, Ergänzungen und Korrekturen wie immer willkommen. Rainer ... 03:57, 30. Mär 2005 (CEST)

Rainer, Du bist Spitze! --Katharina 18:43, 2. Apr 2005 (CEST) (nur damit das wieder mal gesagt ist)

Danke für die Blumen. Leicht errötend – ab. Rainer ... 18:47, 2. Apr 2005 (CEST)

sollte man hier nicht eine BKL machen statt alle Bedeutungen vermischt in einem Artikel zu behandeln? Ums Kochen geht es ja nur am Anfang --Dinah 21:13, 28. Jan. 2009 (CET)

Hatte ich damals auch drüber nachgedacht. Aber die bildliche Verwendung geht ja auf die konkrete Sache zurück und heißt nicht nur einfach genauso. Der „Abschaum der Gesellschaft“ ist in diesem Bild vergleichbar mit dem Zeug auf der Suppe, das man in den Müll wirft. Für mich gehört das zusammen. Rainer Z ... 22:17, 28. Jan. 2009 (CET)

Auch für andere Gruppen? (erl.)

Im Artikel steht zur Zeit Abschaum (z. B. Lennart Borchardt) entsteht beim Kochen eiweißhaltiger Zutaten in Flüssigkeiten. Im Artikel Läuterzucker wird der Begriff auch verwendet, hier werden Verunreinigungen vom Zuckerwasser abgeschöpft. Ist die Verwendung des Wortes dort falsch oder sollte hier der Artikel ergänzt werden? --Die Schwäbin 22:32, 5. Apr. 2011 (CEST)

Hm. Bei Läuterzucker kann das eigentlich nur historisch so gewesen sein. Wenn man den aus weißer Raffinade macht, gibt es gar keine Verunreinigungen. Es schäumt zwar, aber dieser Schaum besteht, anders als typischer Abschaum, nicht aus abgespaltenen Substanzen. Bei Rohzucker mag das anders sein. Rainer Z ... 12:17, 6. Apr. 2011 (CEST)

Okay, das hört sich für mich so an, als ob der Änderungsbedarf am Zuckerartikel besteht. Danke. --Die Schwäbin 13:56, 6. Apr. 2011 (CEST)