Diskussion:Algen (Lebensmittel)

Verdauung von Algen

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"Algen enthalten Kohlenhydrate und Proteine, die sich aber nur teilweise verdauen lassen."

Quelle? (nicht signierter Beitrag von ShalokShalom (Diskussion | Beiträge) 20:34, 4. Jul 2016 (CEST))

Eine wissenschaftliche Studie dazu wurde gefunden und eingepflegt. --Bücherfresser (Diskussion) 11:35, 24. Sep. 2023 (CEST)Beantworten

Warum isst man sie dann?

Warum wurde/wird dann so viel Aufwand betrieben, wenn sie offenbar nahezu keinen Nährwert haben und im schlimmsten Fall auch noch ungesund? Bloß weil sie so köstlich sind?

Potentielle Belastung mit Schwermetallen

Letzter Kommentar: vor 1 Jahr2 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Schwer gefährlich: Giftige Schwermetalle und Sushi-Blätter häufig mit Schadstoffen belastet. Es gibt bisher keinerlei gesetzlich Vorgeschriebene Höchstmengenbegrenzung der Schwermetalle in Algenprodukten, das geht seit 10 Jahren schon so... sehr bedenklich, und so wichtig, dass es eingepflegt werden sollte. (nicht signierter Beitrag von 78.48.61.96 (Diskussion) 15:52, 23. Sep. 2023 (CEST))Beantworten

Ist jetzt ein eigener Abschnitt. Das Problem dürfte aber alle Meeresprodukte betreffen. --Bücherfresser (Diskussion) 11:35, 24. Sep. 2023 (CEST)Beantworten

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