Diskussion:Birken-Rotkappe

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Dieser Artikel wurde am 02. Februar 2014 in dieser Version bewertet.

Verwendbarkeit -Verträglichkeit - Zubereitung

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Ich lag letzte Woche das zweite Mal mit einer leichten Pilzvergiftung im Bett (mit Erbrechen und Durchfall). Beide Male war Rotkappe im Spiel (vermutlich Birkenrotkappe). Beide Male hat es von einer Gruppe von Leuten nur mich erwischt, das erste Mal dachte ich an einen Magen-Darm-Infekt (nur ich war betroffen). Aber jetzt bin ich mir sicher: es kommt vom Pilzessen. Die Köchin hat beide Male darauf geachtet, daß die Pilze nicht "verkochen", ich denke das ist mir zum Verhängnis geworden. Die 15 min. Kochempfehlung, die ich z.B. hier:
lebensmittel-warenkunde.de: rotkappe gefunden habe sollte ernst genommen werden.
Im Netdoktor wird ein Pilzkenner Grzybowski zitiert der als Inhaltsstoffe für die Rotkappe Hämolysine erwähnt.
-- 46.234.224.76 18:25, 26. Sep. 2011 (CEST)Beantworten

P.S.: Zum Thema Unverträglichkeit habe ich eben noch ein Fachwort gefunden: Pilz Unverträglichkeit = Pilz-Idiosynkrasie

Vorkommen

Letzter Kommentar: vor 11 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Unter [Vorkommen] wird in diesem Artikel auch sehr gut der Bezug zu Wetterlagen dargestellt, bitte auch in anderen Artikeln! --77.5.158.100 12:13, 5. Aug. 2013 (CEST)Beantworten

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