Diskussion:Estouffade

Gedünstet, und nicht geschmort

Letzter Kommentar: vor 7 Monaten1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Alle verwendeten Quellen sprechen von gedünstet, nicht geschmort. Die deutsche Quelle nennt es explizit "gedünstet", die englischen Quellen nennen es alle "stewed" (gedünstet) und nicht "braised" (geschmort).--Wagner67 (Diskussion) 18:36, 27. Apr. 2024 (CEST)Beantworten

Abschnitt hinzufügen