Diskussion:Fetthärtung

Gesundheitsgefährdung

Von jedem Lebensmittelexperten hört man, dass gehärtete Fett quasi "der Tod" sind. Sollte nicht hier eine Erwähnung dieser modernen Gefahr stehen? So weit ich mich entsinne, existieren ja auch Bestrebungen, gehärtete Fette zu verbieten.

--92.72.13.104 20:18, 23. Okt. 2008 (CEST)

Das ist schon richtig, aber hier verhindert ein User jeden Hinweis auf eine gesundheitsgefährdende Wirkung bzw. ein derartiges Potential mit m.E. ungerechtfertigten Reverts.-- Powerbiker1 19:19, 15. Feb. 2009 (CET)

Um welche Öle geht es?

Hier wäre die Information hilfreich, welche Öle vorwiegend gehärtet werden und in Nahrungsmitteln zum Einsatz kommen. Sonnenblumenöl? Sojaöl? - Weiss das jemand? (nicht signierter Beitrag von 213.173.166.226 (Diskussion) 11:47, 24. Apr. 2014 (CEST))

Sonnenblumenöl & Rapsöl sind gebräuchlich. MfG --Jü (Diskussion) 12:30, 24. Apr. 2014 (CEST)