Diskussion:Filmsieden

Abhängigkeit vom Grad der Unterkühlung

Hallo liebe Fachleute,

die im Beitrag angegebene kritische Wärmestromdichte gilt nach meinem Verständnis nur für Wasser bei Siedetemperatur. Ist das Wasser unterkühlt, ergibt sich eine deutlich höhere Wärmestromdichte, die durch Blasensieden übertragen werden kann, bevor es zum Filmsieden kommt. Somit ist der Artikel in seiner jetztigen Formulierung ein wenig irreführend. Siehe auch: VDI-Wärmeatlas, Kapitel Haa, Absatz 5

Gruß, der Esel

--77.242.202.237 14:11, 26. Aug. 2013 (CEST)

Die im Artikel gennannten Zahlen gelten ja für Dampfkesseln. In den allermeisten heute gängigen Kesseltypen ist der Verdampfer vom Economizer getrennt, und das Wasser tritt mit sehr geringer Unterkühlung in den Verdampfer ein. Dort ist die Unterkühlung zu vernachlässigen. Als einzige Ausnahme fallen mir Großwasserraumkessel ohne Eco ein. --TETRIS L 15:07, 26. Aug. 2013 (CEST)