Diskussion:Grüner Tee
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Einleitung
BearbeitenVorweg Begriffsklärungen, die nötig sind, um eine gewisse Widerspruchsarmut innerhalb von Wikipedia zu behalten:
Art: > https://de.wikipedia.org/wiki/Art_(Biologie) Varietät häufig synonym zu Sorte sind normalerweise durch künstliche Auswahl in der Zucht entstandene Unterarten. Camellia sinensis ist eine Artbezeichnung, die auch die Varietät assamica beinhaltet. Zum genauen Zusammenhang siehe https://de.wikipedia.org/wiki/Tee_(Pflanze), da ist die Darstellung richtig
Unter Zubereitung verstehen wir normalerweise das, was in der Küche stattfindet. Den Prozess, der nötig ist, um aus einer geernteten Pflanze ein verbrauchergeeignetes Endprodukt zu machen, würde ich als Aufbereitung bezeichnen.
Mein Vorschlag für die Einleitung:
Grüner Tee oder Grüntee (...) ist eine Aufbereitung der Teepflanze(Link), bei der die Blätter im Gegensatz zu schwarzem Tee nicht fermentiert wurden. Wegen des angestrebten Geschmackes und wegen der anderen Verarbeitung werden für Grüntees die Blätter der kleinblättrigen, zarteren Camellia sinensis sinensis gegenüber der Varietät assamica bevorzugt.
--Fwohlgemuth (Diskussion) 12:18, 26. Apr. 2023 (CEST)
- Ja, das scheint mir präziser. --Alazon (Diskussion) 13:25, 26. Apr. 2023 (CEST)
Überarbeitung des Abschnitts "Medizinische Wirkungen und Studien"
BearbeitenDer Abschnitt ist unübersichtlich und zudem in sich widersprüchlich, was die Rolle von EGCG angeht. Freundliche Grüße,--Vergänglichkeit (Diskussion) 01:41, 30. Dez. 2020 (CET)
Verbesserungsvorschlag: Gruppieren der Studien nach Kategorien der Gesundheitsbereiche, zu denen die jeweiligen Studien durchgeführt wurden, z. B. Studien zum Thema Krebs, Studien zum Thema neurodegenerative Krankheiten etc. --Komarif (Diskussion) 16:07, 26. Dez. 2022 (CET)
- Wir müssen hier WP:RMLL beachten. Ich habe zahlreiche in-vitro-Studien oder Studien im Mausmodell entfernt, es bringt nichts, über die tollsten Dinge in der Petrischale zu berichten. Zum Teil war es auch Belegfiktion.
- Ich schlage vor, gerade hier nur noch etabliertes Fachwissen zu verwenden, nicht mehr diese Rosinenpickerei. --Julius Senegal (Diskussion) 19:56, 17. Jan. 2023 (CET)
Hier gehören die nachgesagten Wirkungen beschrieben, auch wenn sie nicht bewiesen sind. Keiner versteht sonst, um was es bei den Studien geht bzw. was bewiesen oder widerlegt werden soll. Beim Schwarzen Tee werden die Wirkungen wenigstens genannt, auch wenn diese nicht eindeutig bewiesen wurden. (nicht signierter Beitrag von 91.50.61.158 (Diskussion) 12:30, 10. Mär. 2024 (CET))
- Mit welcher Begründung? Von welchen Studien redest du, oder sollen alle rein? Es steht doch hier was drinnen. --Julius Senegal (Diskussion) 20:40, 10. Mär. 2024 (CET)
Fermentation
BearbeitenHallo,
der erste Satz des Artikels behauptet, dass schwarzer Tee fermentiert wäre. Dem ist nicht so; schwarzer Tee ist oxidiert.
Dies wurde bereits in einer archivierten Diskussion (Diskussion:Grüner Tee/Archiv#Fermentation) angesprochen, jedoch wurde mit Verweis auf Fermentation#Fermentation von Teeblättern dem widersprochen.
Der verlinkte Paragraph sagt aber genau das Gegenteil! Zitat: "Fermentation von Teeblättern findet nur bei so genannten post fermented teas wie Pu-Erh statt. (Schwarzer Tee hingegen oxidiert, genaueres siehe nächster Absatz.)".
Der Artikel sollte entsprechend geändert werden. --91.248.121.24 21:25, 30. Dez. 2023 (CET)