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BearbeitenSoweit behauptet wird
"In der italienischen Schweiz (Kanton Tessin und Italienischbünden) ist ein Grotto ein rustikales Restaurant, das überwiegend im Freien regionale Küche serviert. Im Kanton Graubünden und in Norditalien heisst eine solche Gaststätte crotto, muss aber nicht die Bauform eines Crotto aufweisen."
stellt sich schon die Frage nach dem Beleg und dem Sinn?
Denn zu behaupten, in Italienischbünden sei ein Grotto ein rustikales Restaurant, um schon in der nächsten Satzhälfte zu behaupten, in Graubünden und Norditalien hiessen diese Restaurants Crotto, macht doch keinen Sinn. Denn Italienischbünden ist ein Teil Graubündens und in diesem Punkt dasselbe.
Das Misox z.B. ist eine Talschaft in Italienischbünden und damit auch in Graubünden. Und dort gibt es das Grotto / die Grotti, und zwar völlig unabhängig davon, ob es sich um einen Gastronomiebetrieb handelt oder nicht. Die grosse Mehrzahl der Grotti ist eben gerade kein Gastronomiebetrieb. Hier ist der ganze Artikel, in Verkennung der Realität, von vorne herein unzutreffend angelegt.
Und im ganzen CH-Bergell (auch Italienischbünden und Graubünden zugleich) gibt es unter den zahlreichen Crot(ti) 2024 gerade noch einen einzigen Gastronomiebetrieb als Sommersaisonbetrieb in Bondo. Und dieses Unternehmen wird als Crot bezeichnet.
Und im Puschlav (auch Italienischbünden und Graubünden zugleich) gibt es weder Grotti noch Crotti.
Und was Norditalien angeht, stellt sich die Frage, ob der Autor wirklich behaupten will, hier gebe es als Crotto oder Grotto bezeichnete Gastronomiebetriebe? Denn bis auf die Regionen Piemont und Lombardei, und dort auch nur vereinzelt, gibt es eben weder Grotti noch Crotti.
Auf welcher Grundlage ist der Artikel denn verfasst? Gerade einmal eine Literaturquelle und ein Blogbeitrag befassen sich nur mit dem Tessin, nicht aber mit Italienischbünden oder Norditalien.
Der Artikel ist in jeder Weise notleidend.