Diskussion:Marco Akuzun
Quellen
BearbeitenWo kann man die Angaben, die im Artikel gemacht werden, nachprüfen? Die Auszeichungen lassen sich recht einfach googeln, der Lebenslauf aber nicht. Auf der Website des Restaurants gibt es diesbezüglich auch nichts. --W.E. Disk 11:17, 28. Nov. 2014 (CET)
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Beschreibung1 -
Beschreibung2
Lebenslauf
Geburtsdatum: 03.09.1981
Familienstand: verheiratet
Staatsangehörigkeit: deutsch
Schulbildung:
1988-1993 1993-1998 1998-1999
Grundschule Oberuhldingen Hauptschule St. Martin Friedrichshafen Berufsvorbereitungsjahr Überlingen
Berufsausbildung:
10/1999-10/2002
Ausbildung zum Koch Im Hotel Gasthof Storchen in Oberuhldingen
Berufstätigkeit:
11/2002-02/2003
Koch/Tournant Im Hotel Gasthof Storchen in Oberuhldingen
03/2003-10/2003 Koch/Entremetier Im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg (1*, 16 Punkte GM)
11/2003-04/2004 Koch/Gardemanger/Patissier Im Axel´s Restaurant in Engelberg, Schweiz (Neueröffnung, 15 Punkte GM)
05/2004-03/2005 Koch/Sous-Chef Im Romantik Hotel Johanniter Kreuz in Andelshofen-Überlingen (14 Punkte GM, 2 F)
04/2005-04/2006 Koch/Demi-Chef de Cuisine/Sous-Chef Im Landgasthof Zur Linde in Pliezhausen (1*, 16 Punkte GM, 3 F)
05/2006-06/2006 Koch/2. Sous-Chef
Im Romantik Hotel Waldhorn
in Ravensburg (18 Punkte GM, 3,5 F)
07/2006-11/2006 Koch/Sous-Chef Im Hotel Seehalde in Maurach (16 Punkte GM, 2 F)
12/2006-07/2007 Koch/Sous-Chef Im Hotel Römerhof in Arbon, Schweiz (17 Punkte GM)
08/2007-01/2009 Koch/Sous-Chef Im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg (1*, 17 Punkte GM, 3 F)
02/2009-09/2010 Koch/Chef de Cuisine Im Burghotel Staufeneck in Salach (1*, 17 Punkte GM, 3,5 F, Deutschland Platz 46)
10/2010-01/2011 Koch/Chef de Cuisine In der Wartenberger-Mühle in Wartenberg-Rohrbach (1*, 17 Punkte GM, 3 F)
02/2011-03/2011 Koch/Sous-Chef Im Hotel Zum Hirschen in Fellbach (1*, 17 Punkte GM, 3 F, Hoffnungsträger zum 2. Stern)
04/2011-12/2012 Koch/Sous-Chef Im „restaurant top air“ im Stuttgarter Flughafen (1*, 14 Punkte GM, 3 F)
seit 01/2013 Koch/Chef de Cuisine/Geschäftsführer Im „restaurant top air“ im Stuttgarter Flughafen (1*, 15 Punkte GM, 3 F, „Talent des Jahres“ im GM 2014, nominiert für „Aufsteiger des Jahres“ im Rolling Pin
Diverse Praktika:
Villa Joya, Portugal, 2* Residenz Heinz Winkler, 3* Speisemeisterei, 2* (nicht signierter Beitrag von 2A02:8070:818C:4100:D46C:217A:8E89:600F (Diskussion | Beiträge) 13:38, 16. Dez. 2014 (CET))