Diskussion:Penicillium camemberti
Letzter Kommentar: vor 4 Monaten von Willi P in Abschnitt Camembert-Weißschimmel in der Krise
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Camembert-Weißschimmel in der Krise
Bearbeiten- It’s Time to Change Our Rind: An American Affineur Responds to the Camembert Crisis, culturecheesemag, 21. Februar 2024, englisch
- Jakob Ponitus: Ist der Camembert wirklich vom Aussterben bedroht?, Zeit Magazin, 23. Februar 2024 (Bezahlschranke) Willi P • Disk • 23:50, 23. Feb. 2024 (CET)