Diskussion:Pfannkuchen (Begriffsklärung)

Woher stammt der Ausdruck? (2009)

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Woher stammt der Ausdruck "Pfannkuchen"? Ich bin davon ausgegangen das die richtige Aussprache "Pfannekuchen" wäre, jedoch wurde ich nun bei Google und Wikipedia eines besseren belehrt.
Sind beide Schreibformen korrekt? --(nicht signierter Beitrag von 91.0.171.212 (Diskussion) 14:00, 23. Jan. 2009‎)

Nein. Der Duden z. B. kennt nur „Pfannkuchen“. „Pfannekuchen“ dürfte umgangssprachlich oder regional sein. Rainer Z ... 16:07, 23. Jan. 2009 (CET)Beantworten

Der Grimm (Bd. 13, Sp. 1617) sagt: 1) ahd. pfanchuocho, mhd. phankuoche (KONRAD troj. krieg 6080), mnd. pannekoke, holländ. pannekoek, in einer pfanne gebackener kuchen (theil 5, 2498), vgl. pfannendatsch, -fladen, -zelte. pfannkuche, placenta voc. 1482 y 7b, torta (pfannkůch und pfannenkůch) ALBERUS dict. R 1b, pfannenkuchen voc. nig. abb. 66. Das "e" ist also niederdeutschen Ursprungs, wobei dann interessant ist, dass nicht "p" sondern "pf" aus der 2. Lautverschiebung benutzt wird. *Pfannekuchen dürfte wohl eine Art Hybridbildung aus ndd. pannekoken unter dem Einfluss des hd. Pfannkuchen sein. - Interessant auf jeden Fall! --Cor 14:10, 26. Jul. 2009 (CEST)Beantworten

Bezeichnung (2009)

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Im südlichen Thüringer Wald sind Pfannkuchen im Dialekt "Knieküchle" und bedeutet etwas anderes als "Berliner" Pfannkuchen. Die spezielle Form hat drei Namen: "Pfannkuchen", "Ausgezogene" und "Knieküchle", wobei die Bezeichnungen unterschiedlich verbreitet sind. Deshalb gehört es mit zur Begriffsklärung. Die Form außerhalb dieses Gebietes ist mindestens bis in die Oberpfalz verbreitet, dort kenne ich nicht die genauen Bezeichnungen. --Hutschi 14:57, 19. Feb. 2009 (CET)Beantworten

Was ist das was ich immer esse? (2009)

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Kartoffelbrei/püree, Quark und Mehl als hauptbestandteile. Wir nenen das zuhause "Kartoffelplätzchen", ist irgendwie ein hybrid aus Kartoffelpuffer und Eierpfannkuchen oder so... (nicht signierter Beitrag von --217.11.197.10 (Diskussion | Beiträge) 15:10, 7. Okt. 2009 (CEST)) Beantworten

Quarkkäulchen. --NiTen ^(Discworld) 14:23, 22. Aug. 2019 (CEST)Beantworten

Neue Lemmawahl 12/2019

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Siehe dazu die Diskussion (Permalink) mit dem Konsens-Vorschlag: „hauptlemma pfannkuchen“. Gruß --Chiananda (Diskussion) 19:10, 1. Dez. 2019 (CET)Beantworten

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