Diskussion:Quellstück

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Teigausbeute 200

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Weiter oben ist der Artikel zu Teigausbeute verlinkt, dort findest du eine Erklärung. --Geist, der stets verneint (Diskussion|meine Beiträge) 20:52, 1. Jul. 2023 (CEST)Beantworten

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Es fehlt hier noch die Erwähnung eines Kochstückes. Dabei wird Getreide in Wasser aufgekocht. Damit erhält man eine noch höhere Wasserbindung als bei Brühstück. (nicht signierter Beitrag von 2001:A62:471:601:FC5F:99C3:8BAB:B374 (Diskussion) 16:36, 13. Feb. 2025 (CET))Beantworten