Diskussion:Reis-Congee

Garzeit

Vollreis über Nacht einweichen und zwei Stunden köcheln lassen reicht. 4 Std. sind zuviel.--178.39.88.149 09:12, 8. Mär. 2015 (CET)

Wortbedeutung von „Congee“?

Trifft mein Verdacht zu, dass das die eingedeutschte Schreibweise von congé (frz., bedeutet u. a. Auskühlung) ist?

62.178.225.50 01:16, 14. Jul. 2016 (CEST)

"Teil"

Ist "Teil" Volumen- oder Gewichtsanteil? --77.1.8.17 01:52, 10. Mär. 2023 (CET)

@77.1.8.17 Gewöhnlich meint man beim Kochen das Verhältnis der Zutaten zueinander, also praktischerweise meist gemessen in einem Auffangbehälter wie Löffel, Tasse, Schale (also Volumen). Hier geht es nicht um jeden Atom oder Molekül zu zählen, ;). Außerdem wirkt genaugenommen auch Zutaten, also die Reissorte beispielsweise, auch die Rezeptur aus … einfacher ist es im Netz nach z. B. japanische Rezepten für Okayu (oder allgemein Reis-Congee, Reisbrei …) zu suchen. Das Verhältnis von Reis zu Wasser wirkt sich letztlich nur auf die Konsistenz des Gerichts aus, MfG, --Sailorsfriend (Diskussion) 02:52, 10. Mär. 2023 (CET)

Heißt das jetzt Gewicht oder Volumen? Ein Liter Reiskörner in einem Gefäß sind Pi mal Daumen 0,7 kg Reis, insofern schon ein erheblicher Unterschied. (Stell das am besten gleich im Artikel klar, ohne Pomp und Rüschen.) --77.8.96.162 14:53, 10. Mär. 2023 (CET)

@77.8.96.162 „Stell das am besten gleich im Artikel klar, ohne Pomp und Rüschen.“ … Dein Befehlston ist hier unangebracht, niemand ist beim Wiki-Projekt zu etwas "verpflichtet", alle machen hier nur mit, um das "Projekt" etwas zu verbessern. Mit guter Wille und auf freiwilliger Basis. Menschen, die labbern aber selbst wenig dazu beitragen gibt es wie Sand am Meer! Wieso versuchst Du Dich nicht ein wenig in die Materie hinein zu arbeiten und den Artikel dahingehend zu verbessern und dabei auch selbst was dazu lernst; in diesem Fall wie man Reis-Congee zubereitet. Ich habe hier nur meine persönliche Erfahrung geteilt. Die Infos, die Du angeblich suchst, hättest Du bereits, wenn Du die paar Links, die ich dem Artikel hinzugefügt habe, etwas genauer unter die Lupe genommen hast. Und wenn Du schon meine obige Aussage zum „Verhältnis“ nicht verstanden hast, weil ich nicht klar ausgedrückt habe, dann brauchst nur etwas genauer zu lesen. Meine Aussage oder die Infos sind in den Links enthalten. Es sind keine Geheimnisse oder schwer zu verstehende mathematische Gleichungen… Also in diesem Sinne… einen schönen Tag --Sailorsfriend (Diskussion) 16:57, 10. Mär. 2023 (CET)

Welchen Teil von "ohne Pomp und Rüschen" hast Du denn nicht verstanden? Fur Dein längliches Gelaber interessiert sich keine Sau, es ist komplett überflüssig, also erzähl's Deinem Friseur. Hier geht es einzig und allein um die Verbesserung des Artikels, und der enthält eine mißverständliche bzw. unklare Formulierung, die eine Klarstellung vertragen könnte, zwar logischerweise von jemandem, der es einfach weiß. Also: Ausführung, und zwar zügig! (Wenn Du es nicht weißt, dann laß einfach die Finger von der Tastatur. Wird schon jemand vorbeikommen, der Ahnung hat, das in Ordnung bringt und dann den einzig angebrachten Kommentar hinterläßt, und der lautet "Erledigt".) - Wegtreten. --77.8.96.162 17:35, 10. Mär. 2023 (CET)