Diskussion:Resveratrol

Diese Diskussionsseite dient dazu, Verbesserungen am Artikel „Resveratrol“ zu besprechen. Persönliche Betrachtungen zum Thema gehören nicht hierher. Für allgemeine Wissensfragen gibt es die Auskunft.

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Erster Eintrag

Hallo anscheinend ist es für jemanden ein Dorn im Auge das es in Spanien ein Nahrungsergänzungsmittel gibt das den höchsten Resveratrolwert weltweit aufweist. mein Beitrag wurde gelöscht. (nicht signierter Beitrag von Austria4 (Diskussion | Beiträge) 12:20, 19. Apr. 2005 (CEST)) [Vielleicht entfernt, weil Du "das" u. "daß" nicht unterscheiden kannst.Eco-Ing. 13:05, 11. Apr. 2011 (CEST)

hier mein letzter Eintrag

Ein spanischer Wissenschaftler ermittelte nun den höchsten ORAC-Anteil in einer besonderen Sorte roter Weintrauben. (4.803 ORAC/g)381mg Poliphenole. Diese Urrebe wurde nie veredelt.

Das [Nahrungsergänzungsmittel aus Spanien] wird aus dieser besonderen Rebsorte hergestellt und hat mit diesen Werten ein Alleinstellungsmerkmal weltweit. RESVERATROL – Steigerung der Vitalität & Anti-Aging 60 Kapseln á 500mg; rein pflanzlich; ORAC 4803 TE/g mit 381mg/g Polyphenole-Anthozyane, Trans-Resveratrol, Cis-Resveratrol, Katechine, Quercitin, Malvidin, Peonidin, Petunidin, Delfinidin, Zyanidin, gallische Säuren.

Laborbericht Orac hydroFl* 4786 TE/g Orac lypoFl* 17 TE/g

Hier steht, dass man täglich nicht mehr als 10 mg Resveratrol einnehmen sollte:

http://www.oeaz.at/zeitung/3aktuell/2006/04/haupt/haupt4_2006rotwein.html

Karl Bednarik 16:29, 8. Okt 2006 (CEST).

Resveratrol und Fermentierungsprozess

Für die Menge des Resveratrols in Produkten aus Traubensaft scheint nicht die Rebsorte sondern das Vorhandensein und die Methode der Fermentierung die wesentliche Rolle zu spielen (Wird überhaupt fermentiert? Wenn nein: -wie beim Traubensaft-, dann wenig Resveratrol. Wenn ja: Werden Schalen mitgekeltert? Werden Kerne mitgekeltert? Wenn beides "ja", dann viel Resveratrol). Vgl. dazu: http://www.wein.de/1715.0.html (nicht signierter Beitrag von 89.53.9.159 (Diskussion | Beiträge) 19:48, 23. Aug. 2008 (CEST))

Der Zusammenhang müßte aber erläutert werden mit einer Begründung (bzw. einem nützlichen Verweis); es sollte für den Leser einigermaßen klarwerden, "woran es denn liegt"! -- Sophophiloteros 18:11, 31. Mär. 2009 (CEST)

Neutralität

Es sollte vielleicht hervorgehoben werden, dass sämtliche Studien mit "nachgewiesener Wirkung gegen Krebszellen" an Zellkulturen erhoben wurden. Es gibt keine klinischen Studien an Menschen. --MBq 17:10, 29. Dez 2005 (CET)

Bin derselben Meinung. Von nachweislicher Wirkung kann hier - wie bei vielen Stoffen, die vom Anti-Aging-Business vermarktet werden - keine Rede sein. (nicht signierter Beitrag von 82.135.90.198 (Diskussion | Beiträge) 18:50, 4. Feb. 2006 (CET))

Jedoch dürfte an der krebsprophylaktischen Wirkung kein Zweifel bestehen, was ja für alle Antioxidantien gilt. Nur zur Klarstellung. -- Ayacop 20:10, 1. Nov. 2006 (CET)

Anti-Aging

Resveratrol wird meines Wissens nur als Anti-Aging für das Gehirn beworben. Das mit dem Krebs ist mir auch neu und sollte zumindest mit aussagekräfitgen Studien belegt werden. Aber nicht alles was von Multi-Level-Marketing-Firmen vertrieben wird, ist schlecht. Trennt mal bitte diese beiden Dinge voneinander. Der Stoff bzw. das Produkt kann ja nichts dafür, dass es MLM-Firmen gibt. Die Wirksamkeit des Resveratrol als Anti-Aging ist zumindest im Tierversuch an der Universität Pisa bewiesen worden, siehe auch der Link (www.current-biology.com), der im Artikel angegeben ist. Da Resveratrol kein Medikament sondern Nahrungsergänzungsmittel ist, werden wir lange drauf warten müssen, dass es anhand von Studien wissenschaftlich nachgewiesen wird, dass vielleicht auch bei Krebs hilft. Denn diese Studien können sich doch nur Pharma-Multis leisten... Das gilt doch für alle Nahrungsergänzungsmittel, die auf dem Markt sind: Von der Pharma-Lobby wird der Vorwurf erhoben, dass nichts wissenschaftlich nachgewiesen ist, aber wer soll das bei diesen Billig-Produkten denn bezahlen? Da wird der Konsument getäuscht. Ich verlasse mich auf jeden Fall auch meine Erfahrung als Konsument. Ich spüre doch, ob es wirkt oder nicht. Wozu dienen die wissenschaftl. Belege? Als Vorwand für die Pharma-Industrie, dass alles was NEM ist, keine Wirkung hat. Im übrigen reicht in dem Artikel über Resveratol ja ein Hinweis, dass es ein Präparat gibt aus Spanien bzw. die spanische Traube, den Rest kann sich der Konsument denken, es hört sich in der alten Fassung stark nach Werbung an und Wikipedia sollte werbefrei bleiben. Wozu gibt es Suchmaschinen!? (nicht signierter Beitrag von Kerstin1956 (Diskussion | Beiträge) 11:52, 26. Mär. 2006 (CEST))

Resveratrol als Pille

würd gern mal wissen, wo ihr eure informationen her bekommt? bzw. inwiefern ihr deren richtigkeit abschätzen könnt?

denn es gibt schon unzählige wissenschaftliche publikationen zum stoff resveratrol, auch als krebshemmender stoff! ausserdem ist noch anzumerken, das resveratrol als pille so gut wie kein effekt hat! es ist sehr instabil und wird vom sauerstoff sofort oxidiert. daher bringen diese pillen gar nichts! jedoch wenn man rotwein trinkt schon! denn im wein sind substanzen enthalten, die resveratrol vor der oxidation schützen! (nicht signierter Beitrag von Yaakov (Diskussion | Beiträge) 14:17, 21. Jul. 2006 (CEST))

Hallo,

Resveratrol ist doch selbst ein antioxidans und schützt sich doch damit sebst, oder nicht? Woher hast du das Wissen dass es in Tablettenform ineffektiv ist? --Garak76 15:31, 8. Okt 2006 (CEST)

Die Österreichische Apotheker-Zeitung sagt auch:

Resveratrol zeichnet sich durch eine hohe Stabilität aus.

http://www.oeaz.at/zeitung/3aktuell/2006/04/haupt/haupt4_2006rotwein.html

Karl Bednarik 16:02, 8. Okt 2006 (CEST).

Bei Resveratrol aus Rotwein sollte noch angemerkt werden, dass die betreffenden Konzentrationen sehr niedrig sind. Rotwein enthält pro Liter nur um die 20 mg Resveratrol, im Tierversuch wurde mit Konzentrationen von über 20 mg pro kg Körpergewicht (!) hantiert. Ausserdem sollte man noch anmerken, dass eine normale Flasche Rotwein schon um die 70g reinen Alkohol enthält, die schädliche Wirkung des Alkohols dürfte eventuelle Vorteile des Resveratrols bei weitem übersteigen. Die beste Anti-Aging-Wirkung hat vielen Studien zufolge übrigens regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung, auch wenn das nicht so angenehm ist wie eine Pille oder eine Flasche Wein ;) Gruß --Cor 13:43, 19. Dez. 2006 (CET)

Wirkung von Resveratrol bei Uebergewicht.

Ein Artikel, der einige Kontroversen bezueglich Resveratrol aufklaeren sollte, ist diese Woche in Nature (444:337) erschienen, das zugehoerige Editorial ist auf Seite 280 (ebenfalls Volume 444).

Darin ist klar gezeigt, dass die positiven Wirkungen von Resveratrol fast nur bei einer "high calorie diet" auftritt. Es ist so, dass Resveratrol (fast) alle negativen Wirkungen von zu hoher Nahrungszufuhr und Uebergewicht umkehren kann, obwohl die Versuchstiere (C57BL/6 Maeuse) durch das Resveratrol nicht an Gewicht verlieren. Die normalgewichtigen Tiere profitieren dagegen kaum von Resveratrol, lediglich eine leichte Verbesserung der motorischen Faehigkeiten konnte auch bei diesen Maeusen gezeigt werden.

Dieser Artikel koennte erklaeren, wieso es bezueglich der positiven Wirkung von Resveratrol so unterschiedliche Resultate gibt.

Dr. Gerald Schmid (nicht signierter Beitrag von 80.123.19.166 (Diskussion | Beiträge) 16:53, 24. Nov. 2006 (CET))

Löslichkeit

Anmerkung eines Lesers: Der Artikel ist widersprüchlich. Oben heißt es: [Resveratrol ist ein ... in ... Wasser lösliches Antioxidans]. Weiter unten widerrum heißt es: [...könnte die Wasserunlöslichkeit von Resveratrol noch ein Problem darstellen...]. Ist es nun Wasserlöslich o. WasserUNlöslich ?

(Aus Artikeltext verschoben --Ayacop 08:38, 9. Mär. 2007 (CET))

Die Wasserlöslichkeit beträgt etwa 30 mg/l[1], in Wasser mit 10 % Ethanol sind es 40 mg/l[2]. Die Löslichkeit in Fett ist sicher höher. 193.171.121.30 13:35, 29. Mär. 2007 (CEST)

Entdeckung

Resveratrol wurde bereits 1963 aus Knöterich-Pflanzen (Polygonum cuspidatum) isoliert und identifiziert.(http://www.bio-pro.de/de/region/ulm/magazin/01668/index.html) Georg Weingart (nicht signierter Beitrag von 213.162.66.71 (Diskussion | Beiträge) 22:41, 4. Jun. 2007 (CEST))

Studien zur Wirkung

Im Abschnitt über die Wirkung von Resveratrol heißt es: »Versuche am lebenden Organismus stehen jedoch noch aus.« Eventuell ist das überholt, denn Yahoo hat eine Meldung der Agentur AFP wiedergegeben, demnach seien inzwischen in den Vereinigten Staaten Versuche an Mäusen gemacht worden: »Rotwein kann das Altern verlangsamen«. Ich bin kein Arzt oder klinischer Forscher, den Wert und die Seriösität der Meldung bzw. der Studien kann ich nicht sicher beurteilen. (Der Yahoo-Artikel liest sich für mich wie Werbung, denn wieso lautet die Überschrift zum Beispiel nicht »Granatäpfel erhalten das Herz leistungsfähig«. Statt dessen kommen in dem kurzen Artikel die Wörter »Wein« respektive »Rotwein« sechsmal vor und als Begleitbild verwendet Yahoo ein Foto vierer Gläser mit Rotwein. Geht es vielleicht in erster Linie um Weinverkauf und nicht so sehr um die Gesundheitsförderlichkeit von Resveratrol?)

Wenn jemand kompetent in der Sache ist, wäre gegebenenfalls eine Änderung des Artikels an dieser Stelle geboten. --Parzi 16:30, 17. Jun. 2008 (CEST)

Man kann gar nicht zynisch genug denken. Wenn bei all dem nämlich verantwortungsbewusste Wissenschaftler am Werk wären, hieße es Weintrauben und nicht Wein. Dennoch ist es so, dass eine Wirkung am Menschen besteht; ursprünglich kam man ja erst auf Rotwein, weil Franzosen in einer großen Studie wenig Herz-/Kreislaufprobleme zeigten. Großangelegte Studien am Menschen mit Resveratrol selbst stehen aber tatsächlich noch aus. --Ayacop 16:02, 16. Jan. 2009 (CET)

Ich kann nur bestätigen das Resveratrol zusammen mit OPC durchaus Wirkung zeigt. Ich selber nehme das Zeug schon ziemlich lange, noch lange bevor es überhaupt in den Medien publik wurde. Mittlerweile ist meine ganze Familie von Resveratrol überzeugt - als meine Mutter in den Wechsel kam hat sie auch damit angefangen, und sie ist auch der festen Überzeugung, dass es ihr die Beschwerden lindert, und sie eine viel schönere Haut (obwohl sie starke Raucherin ist) davon bekommen hat, noch dazu hat sie ein paar kg bereits verloren. IT WORKS! (nicht signierter Beitrag von 212.183.46.244 (Diskussion | Beiträge) 12:26, 27. Apr. 2010 (CEST))

Fehlende Quellen

Hallo, ich habe den Vermerk eingefügt, dass für die Behauptung, Granatapfel wäre ebenso wirksam wie Resveratrol, Quellenangaben fehlen. Wenn diese Aussage nicht in den nächsten Tagen belegt wird werde ich diese Passage löschen. --Garak76 14:58, 16. Jan. 2009 (CET)

Cis / Trans

Es wird in der Formal die Trans-Form dargesellt. Außerdem wird gesagt, dass Cis- und Trans ineinander überführbar sind. Was fehlt, ist die Aussage, dass die TRANS-Form in Wein etc, vorhanden ist. Vielleicht selbstverständlich, muss aber erwähnt werden. In meinem Magen gibt's jedenfalls wenig UV-Licht. Fetter Ekelbert 02:56, 12. Apr. 2009 (CEST)

Zitat nicht belegt

Unter der Rubrik "Vorkommen" steht zu Resveratrol der Satz: "Im Rahmen eines Screening-Programms des National Cancer Institute, bei dem mehrere tausend Pflanzen auf antikarzinogene Inhaltsstoffe untersucht wurden, hat man Resveratrol in 72 Pflanzenarten gefunden." Dieses Zitat ist nicht belegt. Sehr Schade! Habe auf der Homepage des NIC leider vergeblich nach einem entsprechenden Dokument gesucht. Bitte um weitere Details (Jahr der Studie, Autoren, ...) oder wenn möglich natürlich am besten den Link. Herzlichen Dank, Thomas --79.213.210.83 13:51, 17. Mär. 2011 (CET)

Purpurne Tomaten

Bestimmte purpurne Tomaten enthalten ca. 1000 mal mehr Resveratrol als Rotwein - siehe Nature-Artikel von dieser Woche: http://www.nature.com/nature/journal/v471/n7339_supp/full/471S22a.html (nicht signierter Beitrag von 62.203.152.105 (Diskussion) 22:52, 24. Mär. 2011 (CET))

Resveratrolgehalt von Traubensaft und Wein

Mir ist aufgefallen, dass die Mengen von Resveratrol im Abschnitt "Vorkommen" nicht mit denen des englischen Wikipedia-Artikels übereinstimmen. Außerdem fehlen die Quellenangaben zu der besagten Textstelle:

"In frischem weißen Traubensaft hat man bis zu 200 µg/l, in frischem roten bis zu 1100 µg/l der Substanz nachweisen können. In Rotwein ist die Konzentration wesentlich höher und liegt bei etwa 30 bis 50 mg/l. Weißwein und Rosé enthalten niedrigere Konzentrationen an Resveratrol."

Die englische Wikipediafassung beinhaltet folgendes:

"Content in wines and grape juice

--- Red wine (global) / Total resveratrol (mg/L)[147][148] 1.98 – 7.13 / Total resveratrol (mg/150mL)[147][148] 0.30 – 1.07 --- Red wine (Spanish) / Total resveratrol (mg/L)[147][148] 1.92 – 12.59 / Total resveratrol (mg/150mL)[147][148] 0.29 – 1.89 --- Red grape juice (Spanish) / Total resveratrol (mg/L)[147][148] 1.14 – 8.69 / Total resveratrol (mg/150mL)[147][148] 0.17 – 1.30 --- Rose wine (Spanish) / Total resveratrol (mg/L)[147][148] 0.43 – 3.52 / Total resveratrol (mg/150mL)[147][148] 0.06 – 0.53 --- Pinot noir / Total resveratrol (mg/L)[147][148] 0.40 – 2.0 / Total resveratrol (mg/150mL)[147][148] 0.06 – 0.30 --- White wine (Spanish) / Total resveratrol (mg/L)[147][148] 0.05 – 1.80 / Total resveratrol (mg/150mL)[147][148] 0.01 – 0.27"

http://resveratrolpricewatch.com/PNS_Resveratrol.pdf

Hier sind die gefundenen Höchstwerte von Resveratrol im roten Traubensaft sogar höher angegeben, als die der globalen Durchschnittsweine. In diesem Wikipedia-Artikel steht sogar, dass der Traubensaft der Rebsorte Concord einen wesentlich höheren Anteil enthalten kann als in durchschnittlichen Rotweinen. Italienischer Rotwein hat aber, nach dem Artikel, einen eindeutig höheren Anteil an Resveratrol als spanischer oder "globaler". Man achte auf die Konzentrationsangaben:

"Resveratrol was detected in grape, cranberry, and wine samples. Concentrations ranged from 1.56 to 1042 nmol/g in Concord grape products, and from 8.63 to 24.84 µmol/L in Italian red wine. The concentrations of resveratrol were similar in cranberry and grape juice at 1.07 and 1.56 nmol/g, respectively.[163]"

Im Internet habe ich auch einen Artikel gefunden, der eine höhere Gehalt von Concord Traubensaft aufzeigt. Die 18 gestesteten Traubensäfte haben demnach einen höheren Resveratrolgehalt als 60 Prozent der getesteten Weine.

http://www.seniorark.com/Health%20Articles/Grape%20Juice.htm

Ich bitte um Aufklärung bzw. Quellenangaben zu den Werten im deutschen Artikel. (nicht signierter Beitrag von 188.40.231.236 (Diskussion) 00:40, 8. Jan. 2012 (CET))

Wirkung sehr fraglich -> Meta-Analyse

• The effect of resveratrol on longevity across species: a meta-analysis royalsocietypublishing.org (Katie L. Hector, Malgorzata Lagisz und Shinichi Nakagawa, National Research Centre for Growth and Development, Department of Zoology, University of Otago, Dunedin, New Zealand). Nemissimo RSX 10:46, 22. Jun. 2012 (CEST)

Info-Update zu einem der genannten Unterpunkte (Wirkung bei Multipler Sklerose)

Zitat: "Die Aktivierung von NF-κB spielt auch im Krankheitsverlauf der Multiplen Sklerose eine Rolle. NF-κB-Inhibitoren könnten deshalb auch hier in Zukunft eine therapeutische Option darstellen."

Leider wirkt Resveratrol bei MS gemäß aktueller Untersuchungen nicht (!) in ähnlich positiver Form wie bei Krebs:

(...) Fatale Verschlimmerung

Jetzt ist ein Team von US-Forschern zwei der angeblichen Wirkungen von Resveratrol näher auf den Grund gegangen: Sie prüften, ob der Pflanzenstoff tatsächlich antientzündlich wirkt und daher Autoimmun-Erkrankungen wie die Multiple Sklerose (MS) mildern kann. Für ihre Studie verabreichten Ikuo Tsunoda vom Louisiana State University Health Sciences Center in Shreveport und seine Kollegen Mäusen mit einer MS-ähnlichen Krankheit über acht Wochen lang entweder normales Futter oder aber Futter, das mit Resveratrol angereichert war.

Das Ergebnis: Bei den Mäusen, die Resveratrol erhalten hatten, entwickelte sich die Autoimmunkrankheit deutlich schneller und schlimmer als bei den Kontrolltieren. Während die Kontrolltiere sich nach einem Schub wieder erholten, blieben Lähmungen und Entzündungen im Gehirn und den Nerven bei den Resveratrol-Mäusen erhalten. Es gab auch keine Anzeichen dafür, dass das Resveratrol die Menge der Entzündungs-Botenstoffe im Körper der Tiere hemmte. Das Ausmaß, in dem Resveratrol die Demyelinisierung und Entzündung verschlimmerte, habe selbst sie überrascht, konstatieren die Forscher. (...)

Quelle:

http://www.scinexx.de/wissen-aktuell-16710-2013-10-01.html

Der Artikel wiederum basiert auf:

(The American Journal of Pathology, 2013, doi: 10.1016/j.ajpath.2013.07.006)

(Elsevier Health Sciences, 01.10.2013 - NPO) (nicht signierter Beitrag von 217.84.184.174 (Diskussion) 18:19, 11. Mär. 2014 (CET))

Studie von Semba et al.

http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/rotwein-und-ernaehrung-resveratrol-nicht-so-gesundheitsfoerdernd-a-969089.html (nicht signierter Beitrag von 46.114.32.27 (Diskussion) 17:33, 13. Mai 2014 (CEST))

Biochemie / Haut

Im Artikel steht „Trotz umfangreicher In-vitro- und Tierforschung gibt es keine Beweise dafür, dass Resveratrol, das oral oder topisch eingenommen wird, irgendeine Wirkung auf die menschliche Haut hat.“ In der zitierten Studie steht jedoch genau das Gegenteil (Einzelnachweis Nr. 66). In der Conclusio steht: „Skin is particularly well suited for the use of this promising agent because the antioxidant properties of resveratrol work well against the high oxidative stress that skin cells come under frequently. Resveratrol has shown promise against skin diseases and even more prospects are yet to be explored.“
Es steht zwar, dass es oral wenig wirkt, weil es schnell metabolisiert wird, jedoch gibt es Möglichkeiten, die Stabilität zu erhöhen (mit Nano-Suspensionen) und es topisch aufzutragen.

Dementsprechend sollte der Satz im Artikel korrigiert werden. -- 85.90.145.94 (ohne (gültigen) Zeitstempel signierter Beitrag von 85.90.145.94 (Diskussion) 21:30, 21. Apr. 2020 (CEST))

Resveratol als Wirksubstanz zum Muskelerhalt bei Astronauten

Gerade in einem Bericht aufgeschnappt: Forscher einer Uni in den USA (noch keinen Belege gefunden) haben herausbekommen, dass R bei Mäusen und Ratten dem Muskelabbau in der Schwerelosigkeit (Simulierte Marsgravitation) entgegenwirkt, daher wird Austronauten der Konsum von Blaubeer- und Weintraubenextrakten empfohlen. 46.88.163.128 15:12, 10. Jul. 2020 (CEST)