Diskussion:Rindfleischklassifizierung

Ich frage mich ob das Lemma für diese Seite korrekt ist. Verwaltungstechnisch müsste es eigentlich Handelsklassen (Rindfleisch) sein. oder Rindfleischhandelsklassen? Oder Handelsklassen von Rindfleisch?

--Cotedeboeuf 17:40, 1. Apr. 2011 (CEST)Beantworten

Zusammenhang Rindfleischklasse, Qualität, Preis

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Laut Artikel bietet die Kenntnis der Rindfleischklasse dem Käufer "wichtige Hinweise über die Qualität beziehungsweise geschmacklichen Eigenschaften". Welche Fettklassen, Fleischigkeitsklassen und Kategorien entsprechen also guter Qualität? Läßt sich da eine eindeutige Rangfolge bestimmen? Eventuell eine Rangfolge, die mit dem Preis korreliert (höherer Preis gleich bessere Qualität)? Oder wie sonst lassen sich die geschmacklichen Eigenschaften zuordnen? -- 92.229.13.13 19:31, 16. Nov. 2013 (CET)Beantworten

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