Ich war auf der Suche nach dem deutschen Gegenstück zu "velocity gradient" und kam zuerst zu Geschwindigkeitsgradient. Dann fand ich aber diese Seite. Sind velocity gradient und Schergeschwindigkeit ident? Wenn ja, dann sollte man Geschwindigkeitsgradient auf Schergeschwindigkeit umlenken. Geschwindigkeitsgradient kommt zum Beispiel im Artikel Viskosität vor.