Diskussion:Som Tam

Gestoßen, nicht geschnitten

Hallo, ich finde das Bild entspricht nicht ganz dem Text, denn die Papaya wurde mit einem Werkzeug so in dünne Streifen gezogen, oder mit dem Messer so geschnitten, denn dieser Papaya is nich mit einem Stößel zurstoßen, da fehlt noch was dass sollte meiner Meinung nach noch in den Text hinein, sonst finde ich es etwas mißverständlich so...

Losbuffolos (20:57, 21. Okt. 2012 (CEST), Datum/Uhrzeit nachträglich eingefügt, siehe Hilfe:Signatur)

Es ist mir unklar, wie man grüne Papaya zubereiten will, indem man sie zerreibt. Damit erhält man eine Paste. Es handelt sich bei Som Tam aber um keine Paste. Maikel (Diskussion) 21:14, 17. Sep. 2015 (CEST)

Bild und Beschreibung sind korrekt. Durch das Stoßen erhält man keine Paste, sondern weichere Fasern, vergleichbar mit der Zubereitung von Krautsalat hierzulande. Hier kann man auf den Bildern gut sehen, wie das gemacht wird https://www.yumsome.com/vegan-som-tam/ --Mischma2000 (Diskussion) 11:19, 24. Jan. 2018 (CET)

Limone?

Gibt es einen Grund, wieso in diesem Artikel von Limonen (= Zitronen) die Rede ist, der Begriff aber mit der "Gewöhnlichen Limette" verlinkt ist? Som Tam wird mit Limettensaft hergestellt, ob mit dem von Echten oder Gewöhnlichen will ich mal dahingestellt sein lassen. Ich behaupte mal, es geht mit beiden, und auch die Echte Limette wird in Thailand angebaut. Maikel (Diskussion) 21:28, 17. Sep. 2015 (CEST)

Rosenkohl

Zitat: Rosenkohl ist auch in Deutschland eins von Thailändern benutztes Gemüse, was mit diesem Streifenschaler/Schälmesser (auch Julien-Schneider) die Papaya sehr gut ersetzen kann

Ich habe diese Information herausgenommen, vor allem weil ich sie bezweifle, und bei einer kurzen internet-Recherche auch keinen Beleg dafür finden konnte. Übrigens viel Spaß dabei, Rosenkohl mit einem Sparschäler in Juliennes zu schneiden! Maikel (Diskussion) 05:52, 18. Sep. 2015 (CEST)