Diskussion:Tahina

Haltbarkeit

Ein Hinweis zur Haltbarkeit eines geöffneten Glases wäre großartig! -- Amrei-Marie 17:24, 8. Apr. 2011 (CEST)

Kann man nicht einfach angeben. Kommt ja auf die weiteren Faktoren der Aufbewahrung an. Es bildet sich jedenfalls oben eine Ölschicht aus, die den Rest schützt. Schimmeln oder faulen tut da nichts. Das Öl wird irgendwann ranzig werden. Die Haltbarkeit dürfte also auch geöffnet eher lang sein. Rainer Z ... 18:27, 8. Apr. 2011 (CEST)

Herstellung

Wie genau wird es denn hergestellt? -- 147.142.186.54 20:01, 29. Jan. 2009 (CET)

Calciumgehalt

Die Vergleich "mit 783 mg pro 100 g [enthält Tahina] fast 5-mal so viel wie Kuhmilch" ist unsinnig, besonders in einem Lexikon: Milch ist ein Getränk (davon nimmt man leicht 300 ml zu sich), 300 g Tahina wird wohl kaum jemand verspeisen können. Außerdem fehlt ein Beleg. (nicht signierter Beitrag von 77.176.81.31 (Diskussion) 20:24, 9. Sep. 2015 (CEST))

Zum Bild

Ist das abgebildete nun ein gemischtes Sesammus (ergo von mittlerer Helligkeitsstufe)? / Das sollte aus der Bildunterschrift hervorgehen, da dieser Aspekt im Text extra behandelt wird.--147.142.186.54 18:49, 20. Apr. 2017 (CEST)

bittere Paste?

Wie kommt es zu dieser Beschreibung? Ich finde Tahini wir auch Sesam pur nicht bitter. Fertig und nussig würde ich es beschreiben. Sesam schmeckt doch nicht bitter, es wird ja oft auch bei Süßigkeiten verwendet (Halva, Sesamriegel...) (nicht signierter Beitrag von 91.51.205.211 (Diskussion) 10:31, 10. Aug. 2017‎)

Ich habe das unpassende "bitter" entfernt. -- Bertramz (Diskussion) 12:56, 29. Aug. 2018 (CEST)

Selen

Bei Sesam wird beschrieben, daß Sesam sehr viel Selen enthält. Ein Hinweis darauf wäre also auch hier angebracht. Saxo (Diskussion) 22:17, 5. Apr. 2020 (CEST)

Frage zur Bezeichnung

Ich koche ja selbst sehr, sehr gerne. Auch Hummus bereite ich oft zu. Mir ist, bisher, in Rezepten nie der Begriff „Tahina“ sondern immer nur „Tahin“ begegnet. Ist jetzt auch nicht DIE dringliche Angelegenheit … irritiert mich nur, dass der Artikel eine etwa unübliche Bezeichnung wählt. --Catflap08 (Diskussion) 20:59, 1. Jul. 2020 (CEST)

Im DWDS steht "Tahini, die oder das" als Haupteintrag und "Tahina, Tahin, Tahine" als Nebenformen.[1] Wenn niemand eine bessere Quelle nennt, sollte der Artikel daher "Tahini" heißen.--77.4.123.173 13:53, 27. Feb. 2021 (CET)

Bei der Gelegenheit fällt mir auf, daß als Aussprache im DWDS [taˈhiːni], [taˈhiːna], [taˈhiːn] und [taˈhiːnə] angegeben ist. Ich nehme an, die im Artikel angegebene Aussprache [tˤɒˈħiːna] ist die des arabischen Wortes und nicht die deutsche Aussprache. Das müßte ebenfalls korrigiert werden.--77.4.123.173 14:00, 27. Feb. 2021 (CET)

Hallo @Koenraad:, Ich hatte auf der Seite WP:Verschiebewünsche um die Verschiebung auf Tahini gebeten. Du hast meinen Wunsch mit der Begründung „Dribbler, siehe SG-Beschluss“ gelöscht. Ich konnte leider nicht herausfinden, was "Dribbler" und "SG" sind. Könntest Du bitte erläutern, was Du damit gemeint hast (am besten ein Link auf den besagten Beschluß).--95.114.57.152 02:59, 16. Sep. 2021 (CEST)

@Koenraad: OK, habe die Antworten jetzt doch noch selbst gefunden. "Dribbler" ist der Name eines wegen Fehlverhaltens gesperrten Nutzers, "SG" heißt Schiedsgericht, und auf WP:Schiedsgericht/Anfragen/Dribblers_Folge-Accounts_und_IPs ist nachzulesen, daß der Nutzer unter verschiedenen IPs Artikelumbenennungen veranlaßt hat, was ihm verboten wurde.

Sachlich bleibt also unentschieden, ob umbenannt werden sollte, es liegt lediglich eine Verwechslung der Person vor. Mit der Umbenennung ist mir unter diesen Umständen nicht so wichtig, aber ich bitte doch darum, in Zukunft bei ähnlichen Fällen die Begründung so zu formulieren (z.B. Link auf SG-Entscheid), daß auch für Uneingeweihte nachvollziehbar ist, weshalb da gelöscht wurde. Ansonsten vergrault man auch Unschuldige, insbesondere Neulinge (bin ich zwar nicht, kann aber jeden treffen). Ich hatte ja ziemlich gerätselt, gegen welche Bestimmung ich verstoßen oder welchen Fehler ich gemacht haben könnte. Daß es gelegentlich Probleme und Verwechslungen mit IPs gibt, ist hingegen zumindest nachvollziehbar.--95.114.57.152 21:37, 16. Sep. 2021 (CEST)

Literatur

Fraxinus2 Bin ja immer sehr dafür Refs. und Hinweise zu erhalten. Aber kann es sein, dass deine Einfügung nicht eher mit der Pflanze als deren Produkt zu tun hat?--Catflap08 (Diskussion) 21:06, 31. Jul. 2020 (CEST)