Hans Sobotka

Hans Sobotka (* 20. Dezember 1948 in Gelsenkirchen; † 22. August 2016 in Celle^[1]) war ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach der Ausbildung ging Sobotka 1966 zum Hotel Schloss Hugenpoet in Essen, 1970 zum Schloss Berge in Gelsenkirchen. 1981 wechselte er zum Restaurant Clavel in Bordeaux, 1982 zum Hotel Kempinski in Berlin und 1983 zum Palace in Montreux. Nach Stationen in Düsseldorf und München kehrte er 1986 zum Hotel Hugenpoet in Essen zurück. Von 1987 bis 2013 war er in Celle Küchenchef im Endtenfang im Fürstenhof, das zu den Althoff Hotels gehört.

Ende 2013 ging Sobotka in den Ruhestand.^[2]^[3]

Auszeichnungen

2002, 2003, 2004 bestes Restaurant in Niedersachsen
2004, Platz 24 Capital-Rangliste
2005, Platz 28 Capital-Rangliste

Publikationen

Keine Angst vor großen Köchen oder komplizierten Rezepten (Köche der Althoffkette), Christian Verlag 2005

Weblinks

Restaurant Endtenfang (Webarchiv von 2009)

Quellen

↑ Althoff Hotel Fürstenhof Celle - Chronik | Facebook. In: www.facebook.com. Abgerufen am 28. August 2016.
↑ Hans Sobotka geht Ende 2013 in den Ruhestand. Abgerufen am 18. September 2022.
↑ Hans Sobotka geht Ende 2013 in den Ruhestand | GUSTO - Der kulinarische Reiseführer. Abgerufen am 18. September 2022.

Personendaten
NAME	Sobotka, Hans
KURZBESCHREIBUNG	deutscher Koch
GEBURTSDATUM	20. Dezember 1948
GEBURTSORT	Gelsenkirchen
STERBEDATUM	22. August 2016
STERBEORT	Celle

[1] Althoff Hotel Fürstenhof Celle - Chronik | Facebook. In: www.facebook.com. Abgerufen am 28. August 2016.

[2] Hans Sobotka geht Ende 2013 in den Ruhestand. Abgerufen am 18. September 2022.

[3] Hans Sobotka geht Ende 2013 in den Ruhestand | GUSTO - Der kulinarische Reiseführer. Abgerufen am 18. September 2022.

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