Hirsebrei

Hirsebrei ist ein aus Hirse mit Wasser oder Milch gekochter Brei. Er kann mit Gemüse oder mit Obst und Nüssen serviert werden. Der Anbau und die Verwendung von Hirse ging in Deutschland mit der Einführung der Kartoffel und mit neuen Ernährungsgewohnheiten wie der Brotkultur zurück.

Hirsebrei

Siehe auch

• Hirsebreifahrt

Weblinks

Commons: Hirse – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Wiktionary: Hirse – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Wikibooks: Rezept für Hirsebrei – Lern- und Lehrmaterialien