Jean-Luc Garnier
französischer Koch
Jean-Luc Garnier (* 1957 in Roanne) ist ein französischer Koch.
Werdegang
Bearbeiten1985 eröffnete Garnier mit seiner Lebensgefährtin Traudel Mayr das Restaurant Bründlhof in Wartenberg.[1] 1998 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet, das es bis 2008 mit Unterbrechung von 2006 bis 2007 hielt. Ende 2008 erhielt es erneut einen Michelinstern.[2]
Ende 2008 gingen die Garniers in seine Heimat bei Roanne und eröffneten dort das Restaurant Relais d’Urfé in Saint-Marcel-d’Urfé.[3][4][5]
Das Ehepaar ist seit 2022 im Ruhestand, das Restaurant samt Gästehaus wurde verkauft.
Privates
BearbeitenSeit 2003 ist er mit Traudel Mayr verheiratet. Sie haben zwei Kinder (* 1986 und * 1988).
Auszeichnungen
Bearbeiten- 1998–2005 und 2008: Ein Michelinstern
Weblinks
Bearbeiten- Deutsche Webpräsenz des Restaurants Relais d’Urfé (Webarchiv 2021)
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Ein Stück Wartenberger Geschichte verschwindet. 18. Januar 2019, abgerufen am 29. Februar 2020.
- ↑ Süddeutsche Zeitung: "Ich bin ein stolzer Hund". Abgerufen am 29. Februar 2020.
- ↑ Der Sternekoch und der Traum vom entspannten Kochen. 1. Juli 2011, abgerufen am 29. Februar 2020.
- ↑ Sterne-Koch kehrt in die Heimat zurück. 4. Dezember 2008, abgerufen am 29. Februar 2020.
- ↑ Centre France: St-marcel-d’urfé - Comme de nombreux commerces, l’épicerie-restaurant du village cherche des repreneurs. 25. Januar 2018, abgerufen am 29. Februar 2020.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Garnier, Jean-Luc |
| KURZBESCHREIBUNG | französischer Koch |
| GEBURTSDATUM | 1957 |
| GEBURTSORT | Roanne |