Definition: Personen mit dem erlernten Beruf des Brauers und Brautechnikers (bzw. entsprechender Ausbildung), wenn sie sich darin besonders hervorgetan haben. Personen sollen also nicht nach ihrer Ausbildung eingeordnet werden, sondern ausschließlich in dem Tätigkeitsbereich, in dem ihre Relevanz liegt. Für Personen, die als Unternehmer ein Unternehmen der Bierherstellung (Brauerei) leiteten oder als Besitzer dessen Entwicklung maßgeblich beeinflussten, siehe Kategorie:Brauereiunternehmer.

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