Kategorie Diskussion:Zuckerware
Letzter Kommentar: vor 9 Jahren von Oliver S.Y. in Abschnitt Konzept
Konzept
BearbeitenGemäß der Richtlinie für Zuckerwaren des BLL [[1]] für die Deutsche Süßwarenindustrie gilt als Zuckerware für diese Kategorie:
- 1. Hart- und Weichkaramellen (Bonbons) 8
- 2. Fondant, Fondanterzeugnisse, Trockenfondant und Knickebein-Füllungen 8
- 3. Gelee-Erzeugnisse, Gummibonbons und Fruchtpasten 8
- 4. Schaumzuckerwaren 9
- 5. Lakritzwaren 9
- 6. Dragées 10
- 7. Komprimate/Pastillen 11
- 8. Marzipan-, Persipan- und Nugaterzeugnisse, Edelmarzipan 11
- 9. Trüffelmassen und Trüffel 12
- 10. Eiskonfekt 12
- 11. Krokant 12
- 12. Weißer Nugat und verwandte Erzeugnisse 13
- 13. Kaugummi (Chewing Gum und Bubble Gum) 13
- 14. Kandierte Früchte und andere kandierte Pflanzenteile 13
- 15. Brausepulver zum Essen und brausepulverhaltige Zuckerwaren 13
- 16. Getränkepulver 13
- 17. Limonadenpulver und -tabletten 14
- 18. Brausepulver und -tabletten 14
- 19. Glasur-, Füllungs- und Konfektmassen 14
- 20. Praliné-Krem
Eine Unterteilung in weitere Unterkategorien soll nur in Ausnahmefällen gemäß der Warenkunde oder bei der Existenz von jeweils 10 eigenständigen Artikeln erfolgen.Oliver S.Y. (Diskussion) 10:28, 12. Aug. 2015 (CEST)