Klären

Klären (von lateinisch clarare, „aufhellen“) steht für:

Klären (Kochen), das Entfernen von Feststoffen aus einer Sauce oder Brühe
Klärung (Getränketechnologie), das Separieren der Hefe und anderer Feststoffe im Anschluss an die Weingärung

Siehe auch:

Wiktionary: klären – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen