Linalylhexanoat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Linalylhexanoat
Andere Namen	1,5-Dimethyl-1-vinylhex-4-enylhexanoat; 1,5-DIMETHYL-1-VINYLHEX-4-ENYL HEXANOATE (INCI);
Summenformel	C16H28O2
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	231-922-3
ECHA-InfoCard	100.029.020
PubChem	564550
ChemSpider	490773
Wikidata	Q27265875
Eigenschaften
Molare Masse	252,39 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,886–0,892 g·cm−3 (25 °C)
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser; löslich in Ethanol und fixen Ölen;
Brechungsindex	1,451–1,445 (20 °C)
Sicherheitshinweise
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
Toxikologische Daten	37,87 mg·kg−1 (LD50, Hausmaus, oral)
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Linalylhexanoat ist ein Terpenoidester der sich von Linalool und Hexansäure ableitet.

Gewinnung und Darstellung

Linalylhexanoat kann durch Reaktion von Dehydrolinalool mit n-Hexansäure und anschließende Hydrierung gewonnen werden.^[2]

Verwendung

Linalylhexanoat wird als Duftstoff verwendet, allerdings in sehr geringen Mengen von wenigen Kilogramm pro Jahr.^[5] In der EU ist es unter der FL-Nummer 09.068 als Aromastoff für Lebensmittel allgemein zugelassen.^[6]

Toxikologie

Die akute Toxizität von Linalylhexanoat ist sehr gering. Der orale LD₅₀-Wert für Mäuse wurde zu 37,89 g/kg Körpergewicht bestimmt.^[5]

Einzelnachweise

↑ Eintrag zu 1,5-DIMETHYL-1-VINYLHEX-4-ENYL HEXANOATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 3. Februar 2024.
↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g George A. Burdock: Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press, 2016, ISBN 978-1-4200-9086-4, S. 2040 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ A. M. Api, D. Belsito, S. Bhatia, M. Bruze, P. Calow, M. L. Dagli, W. Dekant, A. D. Fryer, L. Kromidas, S. La Cava, J. F. Lalko, A. Lapczynski, D. C. Liebler, Y. Miyachi, V. T. Politano, G. Ritacco, D. Salvito, J. Shen, T. W. Schultz, I. G. Sipes, B. Wall, D. K. Wilcox: RIFM fragrance ingredient safety assessment, Linalyl hexanoate, CAS Registry Number 7779-23-9. In: Food and Chemical Toxicology. Band 82, 2015, S. S49–S58, doi:10.1016/j.fct.2015.01.009.
↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
↑ ^a ^b ^c C.S Letizia, J Cocchiara, J Lalko, A.M Api: Fragrance material review on linalyl hexanoate. In: Food and Chemical Toxicology. Band 41, Nr. 7, Juli 2003, S. 1001–1004, doi:10.1016/S0278-6915(03)00023-1.
↑ Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 3. Februar 2024.

[CosIng-1] Eintrag zu 1,5-DIMETHYL-1-VINYLHEX-4-ENYL HEXANOATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 3. Februar 2024.

[George_A._Burdock-2] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g George A. Burdock: Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press, 2016, ISBN 978-1-4200-9086-4, S. 2040 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[3] A. M. Api, D. Belsito, S. Bhatia, M. Bruze, P. Calow, M. L. Dagli, W. Dekant, A. D. Fryer, L. Kromidas, S. La Cava, J. F. Lalko, A. Lapczynski, D. C. Liebler, Y. Miyachi, V. T. Politano, G. Ritacco, D. Salvito, J. Shen, T. W. Schultz, I. G. Sipes, B. Wall, D. K. Wilcox: RIFM fragrance ingredient safety assessment, Linalyl hexanoate, CAS Registry Number 7779-23-9. In: Food and Chemical Toxicology. Band 82, 2015, S. S49–S58, doi:10.1016/j.fct.2015.01.009.

[NV-4] Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.

[:0-5] C.S Letizia, J Cocchiara, J Lalko, A.M Api: Fragrance material review on linalyl hexanoate. In: Food and Chemical Toxicology. Band 41, Nr. 7, Juli 2003, S. 1001–1004, doi:10.1016/S0278-6915(03)00023-1.

[6] Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 3. Februar 2024.

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