Die Mühlenbräu ist eine Brauerei im Stegauracher Ortsteil Mühlendorf.

Mühlenbräu Mühlendorf
Rechtsform
Gründung 1793[1]
Sitz Mühlendorf
Leitung Familie Merklein
Branche Brauereiwesen

Historie

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Bei der am Flüsschen Aurach gelegenen Mühle handelt es sich um eine der ältesten Mühlen Oberfrankens, sie ist um 1348/1349 entstanden, daher auch das Symbol Mühlenrad und Karpfen. Das Brau- und Schankrecht ist ihr im Jahr 1793 verliehen worden.[1] Seit 1826 wird von der Familie Lechner Bier gebraut. In den 1970er Jahren wurde der Name in Merklein-Lechner geändert. Heute heißt die Brauerei Mühlenbräu Merklein Mühlendorf.

Biersorten

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Die ganzjährig angebotene Produktpalette umfasst die Sorten Pils, Hell, Dunkel und Weizen. Saisonal offeriert werden „Maibock“ (Ende April), „Eremitentrunk“ (ein Märzenbier, Ende August / Anfang September) und ein „Dunkler Bock“ (dritter Freitag im Oktober).[1]

Literatur

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  • Bastian Böttner, Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, Nürnberg 2017, ISBN 978-3-931683-39-9, S. 248–249.
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Einzelnachweise

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  1. a b c Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. S. 248.

Koordinaten: 49° 52′ 7,7″ N, 10° 48′ 46,2″ O